第1097章 另外九位主厨(第二更,求订阅)(3 / 4)
也都会抬起头看一眼,并且点点头算是给出回应。
不然真的让包间服务人员有些不敢介绍每道菜了。
终于,九个人点的九道菜算是上完了。
九个人也都已经吃完了九道菜。
接着服务人员询问,九人是不是需要一些主食
“我们这边有面包、意面、海鲜饭提供。”
一位主厨好奇问:“你们本地人也会吃这些吗”
服务人员回答;“我们本地的客人,可能会选择米饭,或者是一些包子、饺子之类,也有人会选择吃我们这边手擀面。”
介绍手擀面的时候,服务员还专门做了动作进行解释。
九位同样获得十佳餐厅的主厨,他们各自选择了一样国内的主食。
等服务人员出去后,九个人终于开始进行交流。
“今晚的菜有些让我惊讶,没想到味道是那么好。”
“很棒,感觉这里的主厨,他真的是个天才。”
“从没想过,那些食材原来可以那样去做。”
“倒不是没有想过,只是可能我们想到的做法上,和他的做法上还是会有所区别。”
“对,他的调味上接近我们的口味,但本质上和我们的调味不一样。”
“我觉得有些菜的味道,我们可能是调不出来的。”
“对对,像是那个海参,搭配上那个绣球,那个淋在海参上的酱汁,味道真的很特别,葱香味很足,然后吃起来淡淡的甜味很美味。”
“还有那颗绣球,真的是相当鲜美,外面包裹的那些丝,保留各自的口感,搭配起来味道真的很棒。”
“我们这算不算是夸得人家好像更厉害了”
最后这位的话,让在场其他人都笑了起来。
恰在此时,服务人员把他们点的主食送上来。
有些点的是手擀面,有些点的是包子,还有点了饺子的。
像是这些,其实九位海外餐厅主厨,也都是在国外吃过的,只不过和在这边吃的味道上确实有一些区别。
饺子是冯正明专门准备的鲅鱼馅饺子。
包子是冯正明改良后的五丁包子。
手擀面也是用黄鱼汤打底,搭配上鲜嫩的鱼片。
在吃完之前的九道菜,最后吃上这样一些主食,让九位主厨只觉得相当的满足。
吃过了主食,最后的甜品也有富有特色的中式点心。
九位主厨今天完全没有点一道西式的菜,全都是选择中式的菜肴。
连最后点心也都是选择点了中式的点心。
中式的这些东西,也让他们真正领略到中餐的魅力。
甜品吃着的时候,冯正明刚好也来到他们的房间。
踏进这个房间,看到九个外国的面孔。
冯正明几乎是已经猜到了他们的身份和来意。
让服务人员把门关好,冯正明走进房间里,微笑向九位主厨问候。
“欢迎九位今年十佳餐厅的主厨光临。”
听到冯正明这话,九个人也都纷纷站起身来。
大家相互看了看对方,接着全都笑了。
既然都清楚各自的身份,那么也就没有太多需要藏着掖着的。
冯正明被邀请一起坐下,十位今年的十佳餐厅主厨,开始进行一番友好交流。
在交流过程中,九位来自国外的主厨,还是更好奇冯正明一些调味上的手法。
他们品尝下来,觉得冯正明很多调味上显得很大胆。
他们很好奇,是不是中餐调味就是这样大胆
冯正明:“不是中餐调味大胆,是我们中餐确实有着太多的味道可以选择,在不同的地区,大家的口味偏好会有所不同。
像是你们在沪城,这边的口味要偏甜,这一点你们如果去一些本地的餐馆,应该会能够实实在在感受到。
如果你们向南去,那边的调味也会甜
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