第833章 继续在沪城开新店（4 / 4）
验青年厨师们的基本功。
甚至是要能保证，每个步骤都不出现太大偏差，动作都要尽可能一致。
好在经过冯正明的调教，青年厨师们基本还是能够办到。
头两个月集训过后，第三个月冯正明开始频繁调动这批新人。
这也是要看一看，这批新人究竟适合哪一家店。
最终也是让江成哲进行选择。
让冯正明没想到的是，江成哲居然是要了侯冬和高永福。
江成哲理由也很简单。
“他们两个是所有新人里，最听话，而且是最能够把后厨所有指令都完美执行的人，所以他们留在西餐馆街上这家店最合适。”
在江成哲选好了人，冯正明把剩下的新人留下三个在火车站店里。
把朱旭和张磊替换出来后。
他着手开始筹备沪城的两家新店。
两家新店和火车站那家店是一种模式。
其中一家店朱旭和张磊负责，还有一家店是要交给孙海和夏蕙。
冯正明会亲自去孙海和夏蕙那家店，带一带他们两人。
但新店筹备中，夏蕙却找到冯正明，表示自己不想去新店。
↑返回顶部↑