第130章 味传海外与暖同行（1 / 4）

深秋的江城飘起了细雨，梧桐巷里的味香斋却热气腾腾。刚出锅的葱油饼金黄酥脆，咬开时油香混着麦香四溢；慢火炖了四个小时的牛肉汤，汤色奶白，撒上一把翠绿的葱花，暖得人从胃里舒服到心里。李建国系着沾了油星的围裙，正帮张奶奶打包牛肉汤，手机突然响了，是在纽约筹备分店的儿子李想打来的。

“爸，店面装修好了，营业执照也拿到了，就等您带着秘方过来坐镇了！”电话那头的李想声音里满是兴奋，“我在唐人街旁边选的位置，人流量特别大，好多老华侨都盼着咱们味香斋开业呢！”

李建国手里的汤勺顿了一下，脸上露出了欣慰的笑容。把味香斋开到国外，让老外也尝尝正宗的中国味道，是他琢磨了十几年的心愿。现在心愿要成了，他反倒有些紧张——家里的老主顾们会不会舍不得？纽约的水土，能养出味香斋的老味道吗？

“爸，您还犹豫啥？”李想的声音带着点急切，“林总都答应帮咱们联系国内的食材供应商了，苏老师也说，饮食文化输出也是公益，让更多人了解中国味道，也是件积德的事。”

提到林舟和苏清鸢，李建国心里的石头落了一半。他挂了电话，转身就看到林舟和苏清鸢站在店门口，手里还提着给孩子们买的零食。“李老板，听说你要去纽约开分店了？我们是来给你送行的。”苏清鸢笑着说，手里递过一个布包，“这里面是我托朋友买的花椒和八角，都是咱们江城本地的品种，你带着去，也能让海外的分店多份家乡味。”

林舟也跟着说：“我已经和国内的冷链物流谈好了，你需要的面粉、酱油这些核心食材，都能从江城直接运过去，保证和咱们店里用的一模一样。纽约那边要是有啥困难，随时给我打电话。”

店里的老主顾们听到消息，也都围了过来。李爷爷端着刚买的葱油饼，感慨地说：“建国啊，你这是要把咱们梧桐巷的味道卖到国外去，是咱们江城的骄傲！不过你可得早点回来，我这老骨头，离不了你家的牛肉汤。”

“放心吧李爷爷，我去把分店理顺了就回来。”李建国眼眶有些发热，他给每个老主顾都免了单，“今天这顿我请客，大家都敞开吃，尝尝我新烤的芝麻烧饼！”

一周后，李建国揣着写满秘方的笔记本，带着店里最得力的厨师老王，登上了飞往纽约的飞机。飞机落地时，纽约正下着小雨，唐人街的红灯笼在雨雾里透着暖光，李想早已在机场等候。看到父亲，他赶紧接过沉甸甸的行李箱——里面装着李建国特意带来的砂锅和铁锅，“爸，这锅咱也带？纽约超市里啥锅没有啊。”

“你懂啥？”李建国拍了拍行李箱，“咱味香斋的牛肉汤，就得用这种厚底砂锅炖，受热均匀，汤才够鲜；葱油饼也得用铁锅烙，才能外酥里嫩。这些老物件，是味香斋的根，不能丢。”

味香斋纽约分店的店面不大，装修得古色古香。红漆的木门上挂着烫金的牌匾，是李爷爷特意写的“味香斋”三个大字；墙上挂着江城的水墨画，墙角摆着几盆绿萝，透着中式的雅致。开业当天，林舟和苏清鸢托人送来的花篮摆在门口，格外醒目。

开业头三天，店里挤满了老华侨。一位从广东移民来的张阿姨，喝了一口牛肉汤，眼泪就掉了下来：“李老板，这味道和我小时候在老家喝的一模一样，多少年没尝到了。”还有个在纽约读大学的江城姑娘，一口气买了十个葱油饼，说要分给同学尝尝家乡的味道。

可热闹劲儿没过多久，店里的生意就冷了下来。老华侨们来得越来越少，本地的美国人更是寥寥无几。李建国蹲在店门口，看着对面披萨店排起的长队，心里犯了愁。

“爸，我问过那些老华侨了，他们说咱们的菜太‘重’了，他们在这边住久了，口味都变清淡了。”李想拿着账本过来，脸色难看，“还有食材的问题，咱们从国内运过来的面粉，因为海关检查耽误了十几天，都有点受潮了，烙出来的葱油饼不够香。本地买的牛肉，炖出来也没有咱们江城的牛肉汤鲜。”

正在烙饼的老王也叹了口气：“李老板，今天那个美国客人，吃了一口葱油饼就吐了，说太油了。还有人嫌咱们的牛肉汤有‘中药味