第151章 “圣旨”与“新战场”（2 / 4）

验吗？没在怕的。正好，省得我天天找借口进宫了。以后，本姑娘就是有工作证的人了！】

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御膳房，是整个紫禁城里，除了皇帝的寝宫之外，防卫最森严、规矩最繁琐的地方。

它不只是一个厨房，更是一个庞大的、等级分明的机构。

尚膳监总管一名，副总管两名，底下还有负责不同菜系的四位尚膳、八位掌勺，以及数百名负责切菜、洗菜、烧火、试毒的太监宫女。每个人各司其职，像一台精密的机器，日复一日地运转着。

当苏妙妙领着凌霜，背着手，像个老干部一样溜达进来的时候，整个御膳房都停滞了一秒。

所有人都停下了手里的活计，用一种好奇、敬畏又带着几分审视的目光，打量着这位传说中的秦王妃，如今的“御膳顾问”。

御膳房总管刘尚膳，就是之前在钟粹宫作证的那位，一溜小跑地迎了出来，脸上堆满了恭敬的笑容。

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“老奴参见顾问大人！大人您来，怎么也不提前知会一声，老奴好叫人清扫道路，列队欢迎啊！”

“别来这套虚的。”苏妙妙摆了摆手，“我就是随便看看。你们该干嘛干嘛，别因为我来了，耽误了给宫里主子们做饭。”

她一边说，一边往里走。

只见大殿宽敞明亮，数十个灶台一字排开，火焰熊熊。穿着各色服饰的御厨们正紧张地忙碌着。切菜的案板上，光是萝卜，就按形状和部位，分成了十几种切法。旁边一个巨大的汤锅里，正用老母鸡、金华火腿、瑶柱等名贵食材吊着高汤，香气扑鼻。

【好家伙，这阵仗，比我们那嘎达的五星级酒店后厨还夸张。看看这食材，澳洲龙虾来了都得排队叫号。万恶的封建社会，太腐败了，我喜欢！】

“这位是？”苏-妙-妙-的目光，落在了刘尚膳身旁一个三十多岁、面容白净、眼神却带着几分傲气的太监身上。

那人穿着仅次于刘尚膳的官服，见到苏妙妙，只是不咸不淡地拱了拱手，连腰都没弯。

刘尚膳连忙介绍道：“回大人，这位是副总管，魏忠。小魏是咱们御膳房最年轻有为的师傅，一手苏造菜，深得太后喜爱。”

“哦，魏副总管。”苏妙妙眯了眯眼。

【哟，刺儿头来了。看这小眼神，写满了‘不服’两个字。也对，我一个空降兵，一来就成了他顶头上司，他能服气才怪。】

魏忠皮笑肉不笑地开口了，声音带着几分阴阳怪气：“早就听闻秦王妃厨艺超群，一道火锅名满京城。只是，这江湖菜，讲究的是一个‘味重’。而我们宫廷菜，讲究的是‘平和’、‘养生’。路数不同，不知顾问大人，准备如何‘指导’我们啊？”

这话里藏着针，明着是请教，暗着是说苏妙妙只会做些上不得台面的东西，没资格对宫廷御膳指手画脚。

一旁的刘尚膳听得冷汗都下来了，生怕这位姑奶奶当场发飙。

谁知，苏妙妙只是笑了笑，完全没生气。

她走到一个灶台前，拿起勺子，从一口锅里舀了一勺正在炖煮的鸭汤，尝了一口，然后眉头一皱。

“火大了，鸭肉的鲜味全被药材味盖过去了。还有，这当归放得太早，煮久了发苦。这锅汤，是给谁喝的？”

负责这锅汤的御厨吓得脸都白了，连忙跪下：“回……回大人，是给德妃娘娘准备的温补汤。”

“德妃体虚，但不受大补。这汤喝下去，非但无益，反而容易上火。倒了，重做。”苏妙妙的语气平淡，却带着一种不容置疑的权威。

她又走到另一边，看着一个正在处理鱼的年轻厨师。

“停。”

那厨师一愣。

“你这鱼，是清蒸还是红烧？”

“回大人，是清蒸。”

“清蒸的鱼，背上划三刀就够了，你划五刀，蒸出来鱼肉容易散，卖相不好。而且你这葱姜，不是用来腌制去腥的，是垫在盘底和铺在鱼身上，利用蒸汽把香味逼进去的。你现在