第6章 尝试(7 / 7)
‘烤肉’。”
“第一次你来时,我选择煮肉,一方面是吃的肉量少,煮着方便;另一方面,也是考虑到你经历过山林大火,可能对这种方式会感到不舒服。”
“今天肉太多,全部煮耗时长,燃料也费,所以我决定一部分煮,一部分烤,这样更快,味道也不同。”
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“你可以像慢慢适应火一样,试着接受这种烹饪方式。当然,如果你实在觉得不舒服,我们以后可以主要用煮的。”
“不过,说真的,烤肉非常香,一会儿你尝尝就知道了。”
听着小雌性体贴而坦诚的解释,感受到她话语里那份小心翼翼的关照,介森忽然觉得,背部那因为看到跳跃火苗而隐隐泛起的、陈年烧伤留下的灼痛感,似乎减轻了许多。
他再次看向那在火上滋滋作响的肉片时,心里的抵触和惊悸淡了不少,取而代之的是一种混合着好奇和期待的情绪。
“嗯。”他简短地应了一声,声音比刚才平稳了些,“不用管我,你做你的。”
得到这个回应,云舒安心了不少。她取下烘干的石臼检查了一下,然后剥开一个彩果,将里面暗红色的晶体块放入石臼中,用石杵慢慢捣成粗盐粒,倒出一部分放入煮肉的锅中调味。剩下的继续捣,直到成为更细的盐粉。
待石板上第一批肉片两面都煎烤得金黄焦香,边缘微微卷起时,她捏起一小撮盐粉,均匀地撒在肉片两面。
她招呼云乐和介森过来。用筷子将烤好的肉片分装到三个大木碗里,先递给云乐一碗,然后又拿起一碗,走到介森面前递给他。介森看着递到面前、冒着腾腾热气、香气扑鼻的烤肉,愣了一下,没有立刻接。
“大叔,你先尝尝看,”云舒解释道,“如果实在不喜欢这个味道,或者看着不舒服,我马上给你换煮肉,煮的也快好了。”
介森闻言,这才伸手去拿碗里那片最大的、滋滋冒油的烤肉,手指刚触碰到滚烫的肉片,立刻被烫得缩了回来。云舒赶紧跑进山洞,取出自己那副备用的大号木叉递给他。
这大叔,有时候真是别扭得有点可爱。云舒心里暗自觉得好笑。
介森接过木叉,有些笨拙地叉起一块烤肉,先谨慎地凑近闻了闻,那浓郁的焦香和肉香让他喉结不自觉地滚动了一下。然后,他小心地吹了吹,送入口中,咀嚼……
云舒紧张地看着他的表情。只见介森起初眉头还微微蹙着,似乎还在适应这种直接火烤的味道,但咀嚼了几下之后,他的眉头缓缓舒展开来,眼睛微微睁大,咀嚼的速度明显加快,然后几乎是迫不及待地又叉起了第二块、第三块……
看着他从不情不愿、带着些许抗拒,到被美味征服、越吃越快的转变,云舒心里涌起一股难以言喻的成就感。这算不算是……用美食成功攻略了这位部落强者的胃?
夜幕再次降临,洞外开始落下淅淅沥沥的雨点,敲打在树叶和岩石上,发出清脆的声响。但在温暖干燥的山洞内,灶台里的火光驱散了黑暗和湿气,将三人的身影投在洞壁上,摇曳生姿。
石锅里煮着的肉汤咕嘟咕嘟地翻滚着,散发出混合着盐和肉香的蒸汽;石板上的烤肉依旧在滋滋作响,油脂滴入火中,激起小小的火苗和更浓烈的香气。
云舒觉得或许从这一刻起,才真正开始步入一个全新的、充满希望的篇章。雨声、火光、食物的香气、可靠的伙伴……这一切,构成了一种名为“家”的温暖感觉。
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