第180章 学法式蔬菜冻（1 / 4）

第180章 学法式蔬菜冻

许舟在问出了这个问题之后，那边粉毛主厨久久没有回答他。

而后。

他便有些惊讶的发现，眼前的粉毛主厨态度似乎变了，看过来的眼神中竟然多了几丝看徒弟的感觉。

“你确实很有天赋。”

“在拿到菜谱的三秒之内，竟然就能想通整个菜谱的核心要点。”

“你想的没错。”

他眼神里带着赞赏：“这道菜我想让食客感受到的，就是这样的一种蔬菜的魔法。”

“九种蔬菜，如果两种搭配在一起，能搭配出三十六种不同的甜度。”

“三种蔬菜搭配在一起，能搭配出八十四种组合。”

“四种蔬菜搭配在一起，能搭配出一百二十六种不同组合。”

“五种蔬菜搭配在一起，能搭配出一百二十六种不同组合。”

“六种、七种、八种、甚至到最后的九种。”

粉毛主厨略带兴奋的看着许舟：“一共能有多少种组合，你知道吗”

“……”

许舟此时内心也已经逐渐震撼，尽管自己想到了这道菜的这一层，但是却从来没想到，竟然能有这么多不同的组合。

而最后，粉毛主厨语气认真的说了出来：“是五百零二种组合。”

“如果真的能做到甜味层次，以及每一种蔬菜都处理到极致的话，能做出五百零二种组合，能让食客每一次来吃这道菜的时候，每一口，都是不同的甜度，不同的清甜味道。”

这是魔法！

这是疯狂的实验！

而没有人能够懂这道菜到底核心点在哪！

光是许舟能想到这一点，就已经足够让眼前的粉毛主厨内心如同找到了知音。

那种自己的设计却被人察觉到的感觉。

兴奋、激动、高兴！

第一次有人能察觉到他的设计和最初的构想！

…

粉毛主厨只觉得体内的鲜血都仿佛在沸腾和燃烧，兴奋的看着许舟：“没有人能够想到这一点！”

“就算是幸平，都没有想过能用蔬菜搭配出这么多种组合，让食客每一次吃都是新鲜的味道。”

“只有你。”

“你是唯一一个。”

此刻粉毛主厨恨不得把整道菜的精华都教给他。

许舟甚至还听到了一个提示。

【课程费用已取消】

“……”

好家伙。

一开始你还几万一个小时，现在直接取消了是吧

那边的人还在狂热的说着他这道菜的最终设想，在说着其他学生见到他这道菜的时候，处理得都很糟糕。

“他们都只是简单的做出了这道菜的形，根本没做出这道菜的灵魂。”

“这道菜的层次感没做出来的话，是没有灵魂的！”

“不过。”

他眼神里带着睥睨：“我也没指望过他们能一次学会这道菜。”

…

许舟一想到这道菜的最终版本的时候，头一下就大了。

也就是说，不仅要掌握两两之间的细微平衡，甚至还要掌握三三，四四，五五六六…

这得学多久啊

这道菜是人能做出来的菜

那边的粉毛主厨似乎是感受到了自己的想法，轻哼一声：“你以为这么快就能学会”

“这道菜你就算学会了形，想做到最终的版本，还是需要一次次的重复做，重复调配。”

“目前你只要能在这学到百分之六十，就不错了。”

“蔬菜两两之间的搭配搭配出三十六种不同的味道，你就及格了。”

哪怕是能做出三十六种不同的味道，这道菜也已经足够惊艳。

…

然后在上课的过程中。

许舟惊讶的发现