第253章 茄汁酥炸带鱼(4 / 4)
醋,如果现场有柠檬可以放一点柠檬汁代替,然后就是需要加入糖,糖的量你拿捏不准,你到时候可以边尝边加,记住一定要品尝味道,还有也是需要放一点盐的。”
一边说,冯正明几乎是很精准把味道调好,并且用小勺舀起一点让夏蕙品尝。
夏蕙品尝锅里番茄汤汁味道,感到小小酸甜口,以及浓郁番茄味道,真的是非常美味。
让夏蕙品尝过味道,冯正明再给锅里的汤汁勾了一个芡。
“芡稍微浓一点,你看这样可以挂在勺子上。”
勾芡过后,冯正明便把锅里的汁倒出来。
冯正明找来一个盘子,先把炸好的带鱼放在一边堆叠摆放好,再切好一些黄瓜摆上做一个间隔,最后再把炒好茄汁放在黄瓜间隔另一边。
这一盘摆出来,真的是把后厨里大家都惊艳到。
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