第1216章 必须要肩负的责任(3 / 4)
“好的师父,我明白,我一定会努力带领鲁菜走的更远。”
一场内部的大比,也是让各家店里的年轻厨师们都认识到自己的不足。
一些本来自信满满,想要一举拿下第一,能够直接跟着冯正明去沪城,或者是可以去京城重开的燕喜楼的年轻厨师。
真正在交手过后,他们才意识到,原来大家都不是简单的人。
几乎所有人都有各自的一套东西。
甚至一些可能还没有在店里掌勺的年轻厨师,他们展现出的东西都非常厉害。
真是一下子把大家的那份骄傲给彻底击碎了。
至于比赛过后,冯正明和师兄们的一些指点,那就更让所有厨师都受益良多。
很多他们之前想不通的东西,经过冯正明和师兄们的指导。
让年轻厨师获得了一些解答,也让他们的思路获得拓展。
冯正明和师兄们通过这场内部大比,也算是对麾下的人员有了进一步的了解。
之后,冯正明和师兄们经过商量,确定了一批去京城燕喜楼的人员。
其中冯正明的几位师兄,都是要去京城燕喜楼的。
虽然大师兄和三师兄都说去一年就要回来。
但冯正明是准备让二师兄在那边,和五师兄进行搭配。
然后再带上这次大比中名列前茅的年轻厨师们。
冯正明一脸认真向所有人进行了讲话。
“首先,我需要给大家鼓掌,你们这次大比的表现真的是很出乎我的意料,看到你们的这种表现,让我认识到,我和师兄们这些年的努力没有白费。
我们终于让大家的厨艺获得了提升,我们一下子有了这么多优秀的鲁菜厨师。
我相信,有你们大家一起,可以让我们的鲁菜延续这份辉煌。”
冯正明的这番话,激励了在场的所有人。
每个人都希望自己的努力最终可以获得认可。
而今天,在这场内部大比上,年轻厨师们终于获得了最大的认可。
他们崇拜的冯正明冯状元,当众肯定了他们的努力。
接着,冯正明又给了大家一个更好的消息。
“我这里呢,要跟大家说一个可能对你们来说很重要的消息,就是明年无论你们在任何一家店里,你们都会有机会拜师,我和我的几位师兄明年会再次收徒。”
听到这个消息,所有人都惊呆了。
冯正明和他师兄们再次收徒,这可是对所有人都非常重要的消息。
这次大比上,也就是各家分店的掌勺大厨,他们已经拜师了。
其他大部分后厨里的厨师和学徒,他们实际上都还没有能够拜师。
虽然每个人都希望可以拜师冯正明,但是在经过学徒期历练,还有这些年一次次大比后,很多人还是认清了现实的。
要想真正拜师冯正明,确实不是一件容易的事情。
可能其他很多厨师,会因为你足够勤奋,或者是在他们面前表现的很好,就会收你当徒弟。
但冯正明这里明显不行,他收徒的条件非常高。
虽然不至于说,一定要让你先在厨师中间小有名气。
但至少要在基本功上获得冯正明的认可。
单单是这一点上,就已经把绝大多数的人拒之门外。
厨师的基本功那可不是一朝一夕就能练出来。
而且基本功还要获得冯正明的认可,这真的是难上加难了。
已经不是想不想,而是需要付出巨大的努力才能办到。
不过即便是知道拜师很难,还是有很多人愿意等待,愿意为了能够拜师冯正明不断去努力。
现在机会就在眼前,冯正明已经明确说了,明年他和他的师兄都会再次收徒。
这是对所有人来说一个绝佳的机会。
冯正明在场的几位师兄相互看了看,然后大家都笑了起来
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