第1167章 菜系的融合(第二更,求订阅)(4 / 4)
。”
接着他又补充:“可能曾师兄想不到,我沪城的一些店里,还会做一些本帮菜的。”
曾志昌有些惊讶:“哦你的店里还会做本帮菜吗”
冯正明:“也是进行一些改良,减少的量,融合一些鲁菜的调口,现在我觉得,其实可以更多融合你们川菜的调口。”
曾志昌:“哈哈哈,冯师弟这算是从各个菜系进行偷师啊”
冯正明没有藏着掖着:“确实算是偷师,把不同菜系的特色都要运用上。”
“好想法,这种事还真是只有冯师弟你来。”
曾志昌说到这里有一点点无奈,“如果换做我们来做,可能未必能获得很多人的认可,他们会觉得我们不做好自己菜系的菜,非要去尝试自己不了解的东西。
甚至会有一些人,直接说我们是不懂装懂。”
冯正明叹了口气:“唉,最怕大家相互之间地域、菜系的观念太深了。”
听到冯正明这一声叹息,曾志昌也跟着叹了口气。
↑返回顶部↑