第1166章 请转达我的态度(3 / 4)
>
稍微停顿,冯正明脸上挂着笑容。
“我本来还以为,是川菜的一些厨师对我有些抵制,不欢迎我来你们蓉城开店呢。”
胡瑾听到这里,已经听出了冯正明的话音来。
在曾志昌面前冯正明没有提出这个问题,是给曾志昌在后厨里留着面子。
现在当着胡瑾的面,私下里在包间里,他还是要把事情提一提。
不是他冯正明小气,跟那些后辈一般见识。
是他不希望王瀚文遭受到太多不公平的待遇。
不管怎么说,王瀚文也是从自己的餐厅走出来的厨师。
哪怕他不是自己的徒弟,也不能随便被人拿捏。
胡瑾笑了笑:“我知道瀚文他肯定跟你说了一些问题,其实那些都是小问题,瀚文他是刚回来,就要在这边开你的分店,所以才会遭受到一些抵制。
后来我们家老曾出面,把事情说开了,他的那些师兄弟也就没有继续抵制。”
褚慧娟坐在那听到胡瑾这么说,她保持沉默没有开口插话。
她很清楚,冯状元这是在帮自己男友讨个说法。
冯正明:“嫂子不用多心,我早上和瀚文一起过来,跟曾师兄在后厨里进行了很多的交流,我是个很喜欢钻研的人。
我的理念是,无论是什么菜系,无论是什么地方甚至是什么国家的美食。
肯定都会有它被人们所喜欢的特色,我希望大家都可以抛弃一些成见,把不同地域、菜系甚至是中外的各种特色都拿出来交流。”
胡瑾点头:“这很好,老曾也不止一次在家里说,他始终觉得,当初和你一起参加的那一届全国烹饪大赛,是真的让他学到了很多东西。
他觉得那届全国烹饪大赛,或许在参加厨师的份量上不能跟第一届比。
但第三届确实是真正自由交流的一届,你们不同地方,不同菜系都可以在一起自由交流。”
冯正明:“是啊,第三届的全国烹饪大赛上,我们确实能更加自由的进行烹饪上的交流,我们不会带有什么地域和菜系甚至是师门的相互敌视。
我们就只是想着如何把自己的菜做好,怎么从别人身上学到更多的东西。”
胡瑾叹了口气:“可惜,第四届听说你和主办方闹了不愉快。”
那个事情实际上并没有闹出很大动静。
只不过那个事情在厨行中间,确实是引起轩然大波。
厨行内因为那个事情,至今也对冯正明有两方面的看法。
一种是觉得冯正明获得成功后,开始变得骄傲自满,根本就看不起一般的小厨师了。
另一种则是坚定站在冯正明的一边,他们都觉得冯正明做的没有错,必须要严格的树立起标准,不能让大家把标准给毁了。
这两种观点,这些年一直都存在。
同时因为这两种观点的存在,也就出现不少对冯正明有些意见的厨师。
尤其是一部分上了年纪,但是厨艺上并没有获得什么成就的厨师。
他们会觉得,冯正明能成为状元,能获得如今的成就,根本不是他的手艺有多好,不过是他抓住了机会,懂得去营销自己而已。
对那些别人看法,冯正明是完全不放在心上。
反正老话说的好,同行是冤家。
没必须要一定要让同行都认同自己。
自己只需要保持好自己的手艺,让更多的顾客喜欢认可就行。
不过像是黄云亮、王瀚文他们从自己的店里出来,回到家乡要想自己开分店。
冯正明还是要给他们足够的支持。
尤其是不能让当地的一些厨师随便的欺辱他们。
今天冯正明没有在后厨直接对曾志昌说出来,已经算是念及和曾志昌不错的关系。
现在他对曾志昌的妻子说出来,意思也是非常明显。
他自己不想对曾志昌说这些,影响到大家今天的好心情。
↑返回顶部↑