第1129章 大家一同到沪城（第二更，求订阅）（3 / 4）

要着急，先把一切都安排准备妥当，明天恢复营业我们也可以更加从容。”

还有一点是，冯正明希望各家店里的人员，都先适应一下。

毕竟过年放了挺久的假期，猛一下回到店里要恢复高强度工作，多少会有一些不适应。

不过实际上，冯正明担忧有些多余。

这么长时间假期，对店里一些人来说都已经闲的有点发慌。

所以才会有人提前回到店里来，虽然没有恢复营业，但也是每天认真打扫着店里一切。

连冯正明安排供货商送货，都被提前回到店里的人员接收下来。

虽然春节假期很长，但是大家早已经熟悉各家店流程，因此不需要过多的指点，大家也都能把店里一切都做好。

四家干饭铺分店看完，冯正明又开车带女儿去西餐馆街上那家店看了看。

这家店如今的规模已经是一家大餐厅的规模。

夏蕙他们没有回来前，店长早已经带着人提前做足了准备。

可以说夏蕙带着人回来后，也是能立刻开工。

冯正明也还是叮嘱：“明天再恢复营业，今天大家还是多做一些准备，这家店现在已经是一家大餐厅的定位，所以准备工作一定要充足。”

夏蕙自然是听从师父的安排：“我知道师父。”

冯暖悠还不忘给夏蕙大姐姐加油打气。

“蕙蕙姐姐加油，你是最棒的。”

夏蕙微笑：“谢谢悠悠。”

冯正明最后才是到老洋房餐厅看了看。

这边餐厅，在不营业的时间里，也是每天都有专门人进行打扫。

傅军和蔡涛他们提前带着人回到这边进行一番收拾。

然后他们发现，餐厅里一切都被安排的很妥当。

甚至连冰箱和库房里的东西，也都已经是提前做了准备的。

这一切多少有些让两位惊讶不已。

冯正明到这边，看到两人的惊讶，他只是笑了笑。

“虽然我们春节休息时间长，但有些东西需要提前准备，我肯定是安排人提前准备好的，这样我们回来就可以开工。”

傅军和蔡涛听后相当敬佩小师叔的这些安排。

“还是小师叔您会有着一整套计划。”

“是啊，我们还以为，初六回来，至少也要准备几天才能恢复营业。”

冯正明：“以后如果你们走出去自己开餐厅或者是酒楼，也要记住一点，很多东西都是要未雨绸缪，提前做好规划。

后厨就像是我们的战场，我们必须要做到有备无患，明白吗”

听了这话，让傅军和蔡涛立刻认真点头表示记住了。

老洋房餐厅里，冯正明很认真进行了具体工作布置。

毕竟和其他店不同，老洋房餐厅现在依然还是冯正明最重要的餐厅。

经过一番具体的工作安排，冯正明看着大家把具体工作都接手干起来。

确定傅军和蔡涛能指挥好，他才交代了一声，带着女儿离开。

等冯正明走后，餐厅里众人也都是忍不住感叹。

“主厨还是那样认真，他回到餐厅后厨里，和平时完全像是换了一个人。”

听到有人这样感叹，傅军和蔡涛对视一眼。

蔡涛笑了笑：“主厨一直都把自己摆在厨师的位置上，他的想法从来都没有任何的变化，所以他不允许餐厅和后厨出任何问题。”

傅军：“你们也要注意，按照主厨要求去做，别偷懒。”

蔡涛又补充：“主厨给了我们多一天的休息，也就是让我们可以更从容把所有的准备工作都做好的。”

众人也都是纷纷答应，干起活来也都很认真。

冯正明开车带女儿回到家里。

妻子和二姑、三婶都已经把家里收拾好。

冯正明又是和女儿分别洗了个澡。

然后外面已经天