第1117章 舒服的家庭氛围（第二更，求订阅）（3 / 4）

刚才仔细想了想，我自己可能也会有职业偏见的，我刚才把哥你代入我们学校食堂的厨师。

我觉得可能我就不会有那么尊重，或许我不会低看对方，但是我也不会觉得对方有多厉害，应该获得更多的认可。”

冯正明笑了：“你能意识到这点，已经比很多人都强了。”

接着冯正明趁机给张宏伟说了一些东西。

“每个人的劳动都应该获得足够的尊重，只不过在如今，可能大家永远只会看到那些风光的成功者，不会看到各行各业里，那些没有成名，却也都在默默奉献的人。

所以就像是你刚才说的，你会觉得我是一个成功人士，你对我的看法不再是一个厨师。

实际上我就是一个厨师，我的工作和大多数厨师并没有什么区别的。”

张宏伟：“哥你真厉害，你居然能把自己摆在厨师的位置上，真的很难得。”

冯正明笑着：“我必须要把自己摆在厨师位置上，因为只有这样我才更加能理解其他厨师他们所需要的是什么

像是你夏蕙姐姐和孙海哥哥，还有我后厨里其他的人，他们为什么会愿意跟着我那样拼命去做事

不光是因为跟在我身边，可以让他们获得一定的荣誉，可以提升他们的知名度，可以让他们学到更好的手艺。

还因为我给了他们很好的待遇，让他们的劳动能够获得应得的收益。”

张宏伟点头：“所以哥你要把自己摆在厨师位置上，去理解其他厨师的困境，才能更好给予他们解决那些困境的东西。”

冯正明赞赏地看着表弟：“是的，你一定要记住，永远要保持一颗谦卑的、学徒的心。”

张宏伟突然笑了：“哈哈哈，行哥，我记住了，那我帮你干活。”

虽然张宏伟之前暑期都会在老铺里打零工，自己赚一些零钱。

但他后厨里的活，确实干的不咋样。

冯正明没有责备他，也没有让他离开厨房。

而是非常耐心，一点一点教张宏伟去做。

比如应该要怎么清洗蔬菜和肉类

应该要怎么下刀去切

甚至连握刀的姿势，冯正明都会耐心教张宏伟。

让张宏伟在厨房里，还真的是一下子学到不少东西，甚至有些跃跃欲试，想要自己做菜试试看

冯正明便让他尝试来一个番茄鸡蛋。

“用力点，筷子抽起来，对，把鸡蛋打散了。”

“好了好了，接下来可以把鸡蛋液过筛，但家里吃，其实不用这一步，我们先把锅烧热，要热锅凉油，然后在锅里油有一些温度的时候下鸡蛋液，要滑炒开，对对。”

在冯正明一点点指导下，张宏伟还真的是顺利把鸡蛋炒出来。

接下来炒番茄，冯正明又是详细教了他怎么炒。

“让番茄炒出沙来，这样更加好吃一些。”

番茄炒透，再把鸡蛋下入锅里，和番茄一起翻炒。

“你不要颠锅，你还不行，就这样用铲子翻炒，对对，翻起来。”

结果翻炒过程中，张宏伟一开始没控制好力度，还差点把锅里的番茄鸡蛋翻出锅里。

幸好冯正明眼疾手快，帮张宏伟挡了一下。

“你看你，太急了，不要急躁，这样一点一点翻，这样翻着炒，轻轻的。”

正当冯正明教表弟炒番茄鸡蛋的时候，三婶他们把两位爷爷接过来。

进门后，两位爷爷刚好看到冯正明在教张宏伟炒菜。

司徒爷爷笑呵呵：“不错嘛，宏伟也开始学做菜了啊”

冯爷爷：“不是宏伟，你这炒的怎么看着那么别扭”

张宏伟扭头看向门口的两个姥爷。

“姥爷，我这刚学，跟我哥刚开始学，还不熟悉的，你们等一会啊，还是多吃我哥做的菜，我这个番茄炒鸡蛋，我自己吃。”

冯正明笑了：“没关系，大家一起尝尝看。”