第1058章 郑城新店开业（3 / 4）

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爸爸同样拥抱住女儿，让女儿乖乖听话，接著对舅舅和舅妈说了几句，转身又去接著和三师兄一起招呼今天一些客人。

卢忠琦看著：“正明每次开新店，都是很受当地欢迎啊。”

裴芳兰：“他毕竟名气摆在那，当地肯定会欢迎他的，毕竟他店里生意確实好。”

卢忠琦笑著问：“你说，正明的店会不会將来，全国各地都有”

裴芳兰：“应该会，不过就是正明自己说的，他现在手底下厨师不够，不能在全国各地都开店。”

卢忠琦：“他需要收一些各地年轻厨师了，这样才能把店开去全国各地。”

裴芳兰：“他哪有那么多的时间和精力现在已经很辛苦。”

舅舅和舅妈都明白，冯正明现在的辛苦。

如果將来他把店开到全国各地去。

光是经营各家店的管理成本，恐怕也要付出更多的时间和精力。

当然真到了那个时候，孙海、夏蕙他们一批年轻厨师也应该成长起来。

卢忠琦表示：“到时候可以让成长起来年轻厨师，帮他去管理各地的那些店，他自己也可以更加轻鬆一些的。”

裴芳兰觉得这確实是一个很好的办法。

“还真是，到时候像是孙海、夏蕙、朱旭、张磊、杨鹏他们都应该成长起来，也就能代表他去各地的店里监察，保证各地店的经营稳定。”

卢忠琦：“相信这些他都已经想到，而且他的师兄们也都帮他考虑到，所以你看这次分店派来的是杨鹏和洪振山他们两个。”

裴芳兰有些奇怪：“他们两个有什么特別吗”

卢忠琦：“他们两个都是正明大师兄的徒弟，杨鹏是正明大师兄最早的徒弟，洪振山是大师兄新收的，而且属於水平比较高的徒弟。”

裴芳兰一下子明白过来。

“这么说，正明的师兄们也一直都在帮他完善制度。”

卢忠琦望向和三师兄一起招待客人们的冯正明。

“正明他啊，真是有几位很好的师兄，帮他解决了太多的后顾之忧，大师兄、二师兄、三师兄都在帮他培养后备力量。

五师兄帮他管理京城的分店，让他可以成功的打入到京城餐饮界去。

六师兄也在帮他稳住鲁菜的胶东帮，並且给他所有店里提供新鲜便宜的海货。

有这样的班底，他才能彻底放开手脚，在沪城大展身手。”

经过卢忠琦的一番分析，裴芳兰琢磨了一下也就彻底明白。

事实確实和卢忠琦分析的几乎一模一样。

冯正明能在沪城开老洋房那样独一档的中餐厅。

还能在各地开乾饭铺的分店，就是依靠背后师兄们的坚定支持。

同样，师兄们也通过冯正明，获得了自己身份地位的提升，实现了自己梦寐以求的人生价值。

现在齐鲁厨师协会和餐饮协会里，冯正明几位师兄都占据重要位置。

最关键还是，鲁菜的年轻厨师里，最优秀的那批几乎都在冯正明的手上了。

同时每年齐鲁各地职校里，学烹飪的优秀学生，毕业后也都几乎首选进冯正明的店里实习。

在这种多方面的加持下，冯正明手头上可调动的人员会越来越多。

这么一来，冯正明要在全国各地开分店，很快真的就会变成非常简单的事。

只需要形成一套完整的体系后，开分店也就是租下店铺，装修完成后，把人员调过去就可以直接开始营业。

这一套体系一旦构建起来，冯正明是真的能够执掌中餐了。

舅舅压低声音感嘆：“正明他有如此实力，依然保持和各地其他菜系厨师们良好关係，这也是很难得，以后他也会获得各地其他菜系厨师支持。”

舅妈：“那还不是因为，他对人家会给足够的尊重”

舅舅点头；“对，尊重是他最大的利器。”

舅妈仔细一想觉得还