第1027章 整理沪城的店(第二更,求订阅)(3 / 4)
点屈才了。”
听到这话,让五个人顿时一愣。
连其他人也都愣住了。
几乎所有人都在这一刻以为,冯正明这是要把五个人赶走了。
夏蕙赶紧开口:“师父,他们其实手艺很好,没有他们的帮助,我也不能很好的支撑起餐厅的,你不要怪他们。”
江成哲也帮忙劝说:“他们不至於要被赶走啊,谁都有自己的骄傲啊。”
孙海也开口:“对师叔,他们只是犯了点小错,不至於被开除。”
朱旭:“冯师叔,他们其实真是很不错的厨师。”
五个人面面相覷,然后也是一起看向冯正明。
几乎异口同声开口想要求情让自己留下。
冯正明笑了:“你们这个时候倒是挺团结啊可是我也没说要让他们离开啊我只是觉得他们留在店里有点屈才。
我的意思是,其实他们都有各自擅长的菜系,留在店里无法很好的展现出来。
我这一趟在京城,我就想到了,是不是可以支持他们把他们各自擅长的菜系,都在沪城这边开一家餐厅出来”
听冯正明这么说,让大家全都愣住了。
还是江成哲先明白过来了。
“哈哈哈,你果然是想要单独开其他菜系的餐厅,是不是”
冯正明点头:“我確实有这个想法,毕竟老洋房餐厅,虽说有各种菜系,但因为我本身是鲁菜出名,大家来吃的,也还是以鲁菜,或者是我设计的新派菜为主。
让他们五个留在餐厅里,甚至是让阿哲你来餐厅,可能都没有什么用武之地。”
接著冯正明说出自己的一些想法。
“我就想,与其让他们留在餐厅里,大部分时候要配合夏蕙他们,不如我出资给他们开他们所学菜系的餐厅。
就像是我在京城里收购那些小店一样,可以在沪城开不同菜系的餐厅。”
听到冯正明这么说,邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿都惊呆了,脸上也很快浮现出了一丝喜悦。
除了李耀和韩睿,两个人学本帮菜,一直都在沪城。
邓怀川、王瀚文和黄云亮他们来到沪城,心里都是想要在沪城开餐厅。
后来他们投到冯正明的门下,也是希望可以跟冯正明学习更多的后厨管理,和一些冯正明的经营和烹飪理念。
好可以有机会,以后自己开属於自己的餐厅,可以去做自己擅长的菜。
他们没想到,冯正明现在竟然要帮他们达成心愿了。
冯正明看到五个人脸上笑容。
他跟著也是浇了一盆冷水。
“別高兴太早,你们想过没有你们开餐厅最大的难题是什么”
五个人闻言一愣,接著面面相覷不知道该怎么回答
结果还是江成哲说出五个人的问题。
“你们最大难题是,你们五个人只有你们自己,难道你们开了餐厅,要自己一个人在后厨做菜吗”
听江成哲这么一说,五个人顿时也猛地明白了问题。
他们五个人一直都在自己学习,自己研究,也是自己来沪城投入冯正明门下。
这段时间,他们在冯正明的店里,也都是各自在忙著自己手上的活。
但是他们身边始终也没有聚集著其他的人。
所以他们现在没有人帮他们开餐厅。
就像是江成哲问的。
难道给他们开餐厅后,他们一个人在后厨里做菜吗
这根本就不可能,尤其是如果开一家大餐厅。
哪怕是开私房小店,光是他们一个人在后厨也肯定是忙不过来。
冯正明:“所以你们需要开始拉起你们自己的班底,你们现在应该想的是,有哪些人值得你们信任,可以进入你们的班底,帮你们经营好餐厅”
这话也是让五个人再次面面相覷。
其中李耀和韩睿相视一眼,他们两个倒是
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