第998章 受邀赴宴老字号酒楼（3 / 4）

着女儿跟着走过大厅，来到里面的一个包间。

女服务生先轻轻敲了敲门，然后再把包间的门打开，侧身请冯正明进门。

门内的包间里，只坐着一位老人。

冯正明抱着女儿进门，轻声在女儿的耳边说了句：“叫人。”

冯暖悠看向坐在里面的老人，大大方方的开口叫人。

“爷爷好。”

老人笑呵呵站起身：“哎，你好，真是好漂亮的女孩。”

接着老人邀请冯正明坐下来。

“正明啊，来坐。”

冯正明微笑：“好的，谢谢李老。”

老人：“叫什么李老，好像我很老一样，年龄上来说，我还没有你师父年龄大呢。”

冯正明改口：“李师叔。”

老人微笑：“这才对，天下厨师是一家。”

紧接着老人说起以前的规矩。

“过去，我们厨师到一个地方去，遇上手头上有难处，就拿着厨师帽，找到一家餐馆酒楼，向对方主厨说明自己的来历和师承。

若是对方愿意帮衬一把，就会把自己的厨师帽递给有难处的我们。

然后我们就可以代替对方在餐馆和酒楼里上工。

赚够了一笔钱，再把厨师帽还给对方。”

冯暖悠听到这样的故事，水灵灵大眼睛忽闪忽闪盯着面前爷爷。

冯正明知道女儿还不懂事，就跟着自己和妻子四处跑。

所以女儿可以说是完全不怕人的，而且现在懂了一点事，小丫头特喜欢听这种故事。

他轻轻摸了摸女儿小脑袋：“爷爷说的这个不是故事，是过去厨师之间帮衬的一种默契。”

冯暖悠扭头看向爸爸问：“为什么，要，要给，喵子”

不等冯正明回答，李老师傅开口：“因为，如果直接给钱，会显得有些看不起对方，厨师过去是吃手艺饭的。

到了一个地方，已经自报家门，就是告诉人家，自己有手艺。

所以人家把厨师帽给你，让你替工几天，赚到的工钱给你作为路费。”

冯暖悠听了觉得很有趣：“嘻嘻嘻，好玩呢。”

冯正明笑着对女儿说：“爷爷说的这可不是好玩，爷爷说的这个是厨师之间的那份情分，爷爷一开始说了，天下厨师是一家。”

冯暖悠点点小脑袋，像是懂了那么一点点。

冯正明看向李老师傅：“李师叔您这次请我来，是希望我可以帮本帮菜进行一些改良”

李老师傅点了点头：“去年你推荐指南的评审来进行一番评审后，我们也都吸取了一些教训，进行了不少的改进，但有些东西还是需要找你这位状元帮忙。”

冯正明可以理解李师傅的意思。

对方作为可以说是做了一辈子本帮菜的老师傅，肯定不希望本帮菜就这样落寞。

虽说本帮菜确实是有着太浓重的地方特色，可能并不适合全国各地人口味。

但若是能改进好，应该还是能够面向国内其他地方来沪城的游客。

至少是能够保住本帮菜的这份传承。

而这其中在李老师傅眼前最关键的人，应该就是冯正明了。

在李老师傅看来，冯正明很多超前的思维，是其他厨师不具备的。

而本帮菜要想更好的发展，确实是需要一些改进，要有一些超前的改进。

见冯正明没有吭声，李老师傅让服务生先上菜。

菜明显是提前准备好的，所以李老师傅开口不久，酒楼已经把菜送进来摆放在桌上了。

冯正明看了一眼摆在桌上的菜。

他首先指正了一下摆盘。

“可能摆盘上需要做一些改进，这种老式的摆盘显得有些太过中规中矩了，应该可以更加哨一点，像是本帮菜这道熏鱼，可以用一个船型的修长盘子，把熏鱼一块一块堆在其中，点缀上一点点薄荷叶，或者是豆苗。”