第977章 高 中 低三档齐出（第二更，求订阅（3 / 4）

城年轻厨师出面宣传。

自然是吸引到不少更加年轻的食客光顾。

尤其是在江成哲设计下，这家店有了更多时尚和港式的小资元素加入。

更使得这家西餐馆街上的店，变成了一种时尚白领喜欢的地方。

眼见西餐馆街上店的生意越来越好了。

罗晴有些奇怪：“你怎么能让那家店抢了你老洋房餐厅生意呢”

冯正明笑了：“为什么会觉得那家店能抢我的生意”

罗晴：“难道不是吗现在好多年轻白领都更喜欢选择去那家啊。”

冯正明：“可是那些人，原本也不是老洋房餐厅的固定顾客。”

罗晴被这么一说有点无从争辩。

但她还是觉得，江成哲那样去经营分店，可能会对冯正明构成威胁。

“我的老婆，你在想什么呢那家店也是我们的啊，阿哲是有一部分的股份，也能吃到分红，可是那家店离了他，我一样可以马上让人接手。”

罗晴：“他有了经验和名气，离开你一样可以开相似的一家店。”

冯正明：“看起来你对他还挺不放心啊”

罗晴点头：“他不是你的徒弟，也不是师兄他们的徒弟，他毕竟是来自港城的厨师，而且跟你之前他已经在港城成名。”

对妻子的这份担忧，冯正明也能够理解。

他认真给妻子解释：“不用担心，阿哲他不会走的，你想想他如果真的想要离开我自己单干，完全不用去经营西餐馆街上那家店，他可以直接走。

以他在港城的名气，还有他港城的一些人脉，他愿意自己去餐厅，可以很快拉起班底。”

冯正明这么一说，让妻子也是冷静下来。

罗晴仔细想了想，觉得丈夫说得确实没有错。

江成哲如果真想要离开，他完全可以直接走就好。

他没有离开，而且他还专门为西餐馆街上那家店做了更多的尝试和宣传。

正如冯正明说的，江成哲确实是没有打算离开。

如果想要离开完全不需要去做这些。

事实上，江成哲没有要离开冯正明。

但他也想要自己单干，要干出一些成绩来。

所以他选择给冯正明建议，在高级餐厅酒楼和干饭铺之间，加入第三种形式的店。

然后江成哲可以作为这类店的主流开创者，能够证明自己的价值。

他这一点心思，冯正明已经看出来了。

因此冯正明才会同意他的选择。

甚至还在帮忙宣传中，直接点明了西餐馆街上这家店的模式，可以作为他老洋房餐厅的平价替代。

这才是这家店吸引到更多客人，尤其是年轻白领喜欢的原因。

冯正明也费了一些心思。

共享出一部分老洋房餐厅的菜单。

和江成哲一起进行改良后，加入到西餐馆街上分店的菜单上。

再加上江成哲一些西式和港式菜品的设计。

在一些年轻白领眼中，西餐馆街上这家店要比冯正明的老洋房餐厅更加时尚。

当然没有人会觉得，西餐馆街上这么一家店，可以真正的替代掉冯正明的老洋房餐厅。

其中最关键一点，还是在原材料的选择上。

江成哲这边不可能用冯正明那边餐厅所用的原料。

因为价格上根本就承受不起。

当然江成哲也有他的一些小聪明，他找低价平替原料的时候，也会尽量挑选一些好的，或者是多加一些技术上的烹饪加工。

又或者江成哲干脆用一些西餐或者是粤菜的其他菜代替。

这么一来，也让店里和冯正明的老洋房餐厅出现差异化。

算是属于他自己的特色，同样是获得一些好评。

冯正明在沪城的店生意是蒸蒸日上。

使得沪城的一些人对他是越来越眼红了。