第929章 安排好分店(2 / 4)
力,这一点上,她弟弟反倒是差一点。”
冯正明:“不能这么说,小烨也挺好的,他现在也很努力。”
夏老师傅摇了摇头:“他没有主动申请到外地的分店,就说明他终究还是比他姐姐差一点点的。”
司徒爷爷笑了笑开口:“女孩子总是要比男孩子更早成熟,小烨只是还没有成熟,还太年轻。”
夏老师傅:“那正明呢也没比他大几岁。”
冯爷爷:“哈哈哈,正明是他们师叔,肯定还是要比他们更成熟。”
夏老师傅也跟着笑起来:“说是这么说,但正明年龄上并不大,今年不是也才三十”
冯正明:“应该算是三十一了。”
夏老师傅感慨:“年富力强的年纪啊,但是证明你已经获得了能获得的一切荣耀,你还能想着要建立起一套属于我们中餐的评级体系,真的很不容易。”
冯正明:“我是希望更多人可以真正了解明白中餐。”
话音刚落,身后传来了崔老师傅的声音。
“说的好,正明你这个想法很好,要让更多人真正了解中餐,知道我们中餐不是简单炒个菜,哪怕是家常菜也有它的魅力。”
听到声音,冯正明他们一起回头。
看到其他几位老师傅都走了过来。
苏老师傅笑着开口:“正明,听说你这边分店出事,你一口气把整个店里所有人都开除了”
冯正明点头:“对,他们既然不愿意好好干,那我干脆就不让他们继续干了。”
苏老师傅非常赞同冯正明的这份狠辣。
“好,这样就对了,有些人跟他们讲道理没有用,既然是不愿意好好干,那就不要再给他们任何机会。
你今天怜悯他们,不把他们开除,可能你在济宁的时候,他们还是会认真对待。
可一旦你离开,他们肯定还是会回到以前那种吊儿郎当的样子。”
孙老师傅附和:“没错,做菜就是要认真做,不能吊儿郎当,不能认真对待烹饪,就没有必要被留下来。”
对老师傅们来说,他们得知冯正明这边分店的情况,全都是感到非常气愤。
大家都知道,冯正明分店给的待遇可以说是全省餐饮行业里最高。
没有任何一家店可以给冯正明那么高的工资。
而且冯正明还会给他们缴纳社保,甚至是有任何的伤病,店里也会出钱给他们看病治疗。
可是在这么优厚条件下,竟然还是让他们不能认真对待工作。
那么这样的人,说明根本没有那个责任心,自然是不配继续留在店里工作。
当然,如果是换了其他的老师傅们,可能不会这么直接把人都给开除。
不过转念一想的话,冯正明在全省这么多家分店,他确实没有精力去一家一家的管理。
所以发现一家店出了问题,直接把店里所有人都开除掉。
这就能起到一个震慑其他分店管理人员的作用。
相信之后省里其他各家分店的人员,得到了消息一定会引以为戒。
师父这个时候开口:“正明那你接下来的评审,还要继续吗”
冯正明点头:“一切照旧,分店那边明天夏明烨会带新团队过来,让他们接手。”
老师傅们都有些惊讶,一起看向了夏老师傅。
“你竟然让夏明烨来负责这边分店”
“老夏是不是你主动要求的啊”
“小烨来这边分店的话,老夏你们家没有意见”
“老夏你要是觉得不合适,要不让正明换个人”
夏老师傅面对几位老师傅的话,他笑了笑。
“没关系,就让小烨过来,让他负责分店管理还有后厨里的东西,好好在这边历练一下。”
听到夏老师傅这么说了,几位老师傅倒也能够理解。
夏老师傅对自己孙子还是有更高的期待。
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