第918章 品评聚宾园（2 / 4）

，几位想要吃点什么，可以先点，我们会按照你们点的菜上，达不到最低消费也没关系。”

听到经理这话，司徒老先生笑呵呵问：“如果是其他顾客，也是这样吗”

经理被问得一愣，紧接着挤出笑容来回应：“当然也一样，我们不会强制顾客消费的。”

对于经理的这个应变能力，老人家们还是都比较认可。

来到楼上的包间里，踏进包间的一刻老师傅们都是笑了。

冯宗嘏边笑边说：“还真是巧了，这边刚开业那次，我们好像也是在这个包间。”

颜老师傅：“对，那次也是这个包间。”

经理马上招呼：“各位请先落座，不用着急点菜的，我们会为包间的顾客先上一些茶点，让各位可以先休息，然后再慢慢考虑如何点菜。”

众人也都是落坐，很快有服务人员把茶点送进来。

摆放好了之后，给每位老人家斟上茶水。

茶水是茶，幽香颇有些沁人心脾。

接着还有服务人员给每个人把点心放在面前盘子里。

不得不说，光是这份服务的质量上，聚宾园的服务比汇泉楼还要好。

这种如同春风细雨般的服务，给人的体验确实是非常加分。

冯正明两位爷爷和老师傅们面面相觑。

大家都很明显觉得聚宾园的包间里凭借这份服务，确实是可以加分不少。

其中苏老师傅和孙老师傅大概也明白了。

为什么聚宾园之前的菜价明明偏高，还是会有一些大老板愿意预订聚宾园

大概也都是很满意包间里的这些服务。

同样是要了包间的另一组评委，也对包间里这份服务相当满意。

这一项确实可以算是聚宾园独特的加分点。

包括在大厅里那一组评委，虽说服务不像是包间里这样面面俱到。

但是也同样受到非常细致的服务，尤其是服务人员态度上的温和，是真的让人觉得舒服。

品尝了一些茶点，两位爷爷和老师傅们开始点菜。

聚宾园会有一些程国胜自创的融合菜。

老师傅们都点了一些，想要品鉴品鉴。

两位爷爷倒是点了几道很朴实无华的传统经典鲁菜。

毕竟当年聚宾园是以“爆”这个技法出名。

所以还是要点几道爆的菜看一看。

比如芫爆、葱爆这些都要检验一番。

另一组在包间里的评委，他们和在汇泉楼一样，要了一个套餐，刚好是卡着包间最低消费的。

大厅里的那一组评委，点的菜几乎全都是爆菜，属于给人一种奔着喝酒来的。

三种不同的点菜方式，也都算是从不同侧面，检验一下聚宾园的水准如何

其中老师傅们那一桌，自然程国胜一定要亲自动手。

对其他两桌的菜，程国胜也是指挥调度，后厨里自己带出来的副手们做。

同时为了保证调味，程国胜会相当认真在一旁关注。

一些烹饪细节上，程国胜都会认真点出。

最后调口上，程国胜也需要亲自定口。

所以在后厨里，程国胜可以说是相当忙碌的那个。

幸好程国胜忙碌中，并没有出现明显的错漏。

一道一道菜全都在水准之上。

看到菜上桌，三组评委分别是进行一番品鉴。

在大厅里那一桌评委，对一道道爆技法的菜，都还是非常满意。

他们能被选为评委，也都是曾经在泉城吃过见过的。

所以在见到现在上桌的菜，他们也是感觉到有曾经聚宾园的那份手艺在。

几个人点了一瓶本地白酒，边吃边喝还真的是有那么点开怀畅饮的感觉出来。

当然评审们也记得自己这一趟的任务，所以真的喝酒时，还都是比较克制。

他们