第702章 海选中冒头的青年厨师（4 / 4）

一定要去认认真真系统的学习烹饪，要去把传统的经典老菜学好、吃透。

不要因为那些老菜的菜谱市面上到处都是，就觉得不用专门去学老菜。

老菜之所以是经典，是因为它们都是前辈大师们一代一代传承下来。

也是经过了一代一代大师精益求精的改进才会成为经典。

所以一定要暂时放下天赋，要真正沉下心，能够耐着性子从头开始学。

只有真正把每一道经典老菜都做好，做到精通了，才能真正说自己是一位合格厨子。”

冯正明这么一番话，把包括小师叔黄涛在内所有记者都说的呆住。

偷偷从后厨出来，躲在一旁偷听的新店的新学徒们，在听到冯正明的这番话后，心底也都是大受震撼和启发。

几个聪明的新学徒已经意识到，冯正明这番话不只是对林浩博说的。

实际上这番话也是对他们这些新店里新学徒在说。

尤其是结合，在新店里，几乎每天做的菜，都是很家常的经典老菜。

更让新学徒们对冯正明的话很有感触。

冯正明把话说完，不等记者们缓过劲来。

他笑呵呵转身：“好了，采访就到这，该说的我都说完了，希望每一位真正热爱烹饪的人，都能寻找到自己学厨的目标。”