第40章 秀梅烤鸭店,富在深山有远亲(2 / 2)
都在有条不紊地进行着。终于,在一个阳光明媚的日子里,王秀梅的烤鸭店正式开业了。店门口排起了长长的队伍,那股熟悉的烤鸭香味,也开始在市区里飘散开来。
王秀梅凭着用祖传下来腌制烤鸭佐料,先把鸭子用佐料腌制三个小时,让鸭肉入味,在放进烤炉里烤。这样烤出来的烤鸭比用传统方法烤出来的烤鸭口感更加鲜嫩紧实,纤维间饱含着佐料和中草药独特的风味。肉质的鲜嫩与表皮的酥脆形成了鲜明的对比。口感层次丰富。每咀嚼一下,烤鸭的酥脆,鸭肉的鲜嫩,油脂的香醇,在舌尖上慢慢地绽放,越嚼越香,让人陶醉不已。
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