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他做了一百个左右,个个浑圆饱满,皮薄馅大。
李丽华做了百来个,也都还不错,而且有越做越好的趋势。
包过抄手,又在后厨干过两年,手艺确实是靠谱的。
赵红做的二三十个基本都在失败笼里,肉眼可见的进步,越来越有包子的模样了。
“李姐做的太好了,我回去也要练练技术,这做的太丑了,浪费了那么多肉和面粉。”赵红搓了搓手,有些不好意思。
“没得事,嫂子进步也很快,再做几天就出师了。”周砚笑着道:“再说了,吃掉就不算浪费,你还解决了我们的早餐问题。”
“哇哦!今天早上吃肉包包吗!”周沫沫刚起床,跑进厨房,踮着脚尖瞧着案板上摆着的包子,眼睛顿时亮了,奶声奶气道:“我要吃三个大肉包包!”
“好好好,只要你能吃得下去。”周砚看着她头顶翘起的呆毛,笑着说道。
“我肯定……”
“走,梳头。”周沫沫还没说完呢,就被一只大手从背后拎走了。
失败笼先单独上锅蒸着,周砚看了眼时间,又看了眼对面的摊摊。
这会天已经亮了,何二毛与刘芬也结束了包制工作,把包子和馒头上锅蒸着,一口气蒸十六笼。
周砚眉梢微挑,这何二毛看着做包子有几分专业,但摆摊好像有点经验不足啊。
这会是六点半,十六笼一起上锅蒸了,蒸好的时候,还没到工人们的上班高峰期
等到七点半的上班高峰期,他这包子的口感就完全垮掉了。
估计是看他开蒸,被他带歪了?
他蒸的可是工作餐。
这多半是那个大饭店后厨出来的,或是那个厨房后厨学的手艺。
周沫沫洗了脸,头上扎了个小揪揪,搬了她的小板凳,在蒸包子的灶台前坐着,捡着地上的小枝条往灶里丢,嘴里念念有词:“灶灶早安,给你喂点饭饭,你要好好给我蒸肉包包哦~~我锅锅做的包子好好吃哦,你想不想吃呀?~”
周砚在他旁边坐着,笑意根本藏不住。
我妹真可爱!
周沫沫回头看着他:“锅锅,那肉包包要给景行锅锅和秉文锅锅留两个吗?他们也好喜欢吃肉包包啊。”
“嗯,他们要是来的话,就一起吃。”周砚笑着点头,这俩兄弟对芽菜肉包也是念念不忘,已经问了好几回了。
“周砚哥哥!”
“砚哥!我们来了!”
这正说着呢,两个小家伙就背着书包跑进店门来了。
喘着大气看着那冒着热气的蒸笼,眼睛都直了。
“包子!是不是包子!”林景行惊喜道。
“肯定是!我都闻到香味了!太好了,是包子!我们有救了!”林秉文一脸激动。
“慢点,跑那么快做什么。”孟安荷进门来,后边还跟着林志强。
“妈,你看!是包子!就是那很好吃很好吃的包子!”林秉文激动道。
“孟姐,林叔。”周砚起身,笑着招呼道。
孟安荷今天穿了一件长款的黑色大衣,头发盘起,看着精致而利落。
“漂亮姨姨~~”周沫沫跟着起身,抬头看着孟安荷,“你今天好漂亮吖。”
“沫沫今天也很可爱呢。”孟安荷笑得两眼弯弯,小家伙小小一只,可嘴巴却甜得很,心情一下子就美丽起来了。
“谢谢~”周沫沫乖巧应道。
“我呢?叔叔今天怎么样?”林志强整了整身上的黑色夹克,笑着问道。
“嗯~~蜀黍也挺干净的。”周沫沫认真想了想道:
现场众人都笑翻了。
林志强笑得最大声,没关系,夸的是他老婆,他也开心。
男人嘛,干净就够了。
还是女儿好,小姑娘说话软软的,真可爱。
“小周,赵姐。”孟安荷和周砚还有赵铁英打了招呼,笑着道:“今天包子正式开卖了?这两个小家伙可是念了好几天了。”
“对,今天正式开卖。”周砚笑着点头:“这第一笼是店里练手的,品相会稍微差一点,不过味道差别不会太大,马上就
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