吴湖野椒记：寒粥暖渔心 （上卷）（2 / 3）

在地上，浑身发抖，手脚冰凉，连说话都打颤——这是寒邪直中少阴，比普通的风寒更重，若是不及时驱寒，怕是要冻出大病。阿桂想扶他去镇上找郎中，可天色已晚，湖面风大，根本撑不了船。

“别慌，试试野胡椒粥。”阿福端着一碗刚煮好的粥过来，还往里面加了些葱白和紫苏叶，“他这是寒邪入了深了，光靠野胡椒不够，葱白能通阳，紫苏能散寒，加进去更管用。”阿桂和几个渔民一起，把阿勇扶起来，慢慢喂他喝粥。辛辣的暖意裹着葱白的清香，一点点渗进阿勇的身体，他的发抖渐渐停了，手脚也慢慢暖了过来。

半个时辰后，阿勇终于能坐起来了，他看着阿福手里的陶碗，满脸愧疚：“阿福伯，是我糊涂，不该不信您。这野胡椒粥，真是救命的东西！”阿福笑着拍了拍他的肩：“不是野胡椒神，是它刚好能治咱们渔民的寒病。咱们常年在湖上漂，风寒湿邪最容易钻进骨头里，野胡椒性温，能散寒止痛，再配着葱白、紫苏这些温性的东西，就能把寒邪赶出去——这都是老祖宗传下来的‘辨证施食’的理儿。”

从那以后，阿勇不仅自己喝野胡椒粥，还跟着阿福学怎么根据不同的寒疾调粥：若是头痛怕冷，就加些川芎；若是腹泻腹痛，就加些炒白术；若是关节痛得厉害，就多放些野胡椒，再煮得稠些。有次他见一个老渔民咳嗽不止，痰白清稀，知道是寒邪犯肺，就煮了碗野胡椒粥，加了点生姜和杏仁，老渔民喝了两天，咳嗽就好了。“阿勇，你这本事，快赶上镇上的郎中了！”大家都笑着说。阿勇挠挠头：“都是阿福伯教的，这野胡椒粥，得跟着病情变，才管用。”

第三回 寒冬渔汛遇急症 椒粥急救众人安

乾隆二十四年冬，太湖迎来了罕见的银鱼汛。渔民们都很高兴，每天天不亮就去湖里下网，直到天黑才回来，连吃饭都在船上。可没过几天，寒潮突然来了，湖面结了薄冰，风像刀子一样刮，不少渔民都受了寒。

最先倒下的是老渔民阿旺。他在湖里待了一整天，回来后就高烧不退，浑身滚烫，却喊着冷，盖了三床被子还发抖，关节也肿得像馒头——这是风寒夹湿所致的“寒痹”，若是不及时治，怕是要落下病根。阿福赶过去时，阿旺已经有些意识模糊，嘴里喃喃着“冷……疼……”。

“快煮野胡椒粥，多加野胡椒、生姜，再放些麻黄根！”阿福一边吩咐大家，一边用热毛巾给阿旺擦手脚，“他这是寒邪郁而化热，外面烧得厉害，里面却寒得很，得用野胡椒和生姜驱里寒，麻黄根敛表汗，不然汗出多了，气就虚了。”渔民们忙开了，有的去摘野胡椒，有的生火煮粥，阿福则守在阿旺身边，时不时给他擦汗。

粥煮好后，阿福用勺子一点点喂阿旺喝。辛辣的粥水滑进喉咙，阿旺的眼睛慢慢睁开了些，也不怎么喊冷了。大家又轮流给阿旺敷热毛巾，到了后半夜，他的烧终于退了，关节也不那么肿了。“阿福伯，谢谢您……”阿旺声音虚弱，却能清楚说话了。

可没过多久，又有三个渔民病倒了，症状和阿旺差不多，都是高烧、怕冷、关节痛。阿福知道，这是集体受寒，若是只靠他一个人，根本忙不过来。他当即召集村里的渔民，教大家怎么辨认寒痹的症状，怎么煮野胡椒粥：“发烧的加麻黄根，关节痛的多加野胡椒，咳嗽的加杏仁，大家分头行动，别让一个人倒下！”

渔民们分成几队，有的负责采摘野胡椒，有的负责煮粥，有的负责照顾病人。阿勇带着几个年轻渔民，撑着小船去滩涂深处摘野胡椒，寒风把他们的脸冻得通红，却没人叫苦。陶罐在柴火上咕嘟咕嘟地煮着，粥香飘满了整个渔村，一碗碗热粥送进渔棚，一个个病人渐渐好转。到了第三天，所有病倒的渔民都能下床走动了，大家围着阿福，笑着说：“有这野胡椒粥在，再大的寒潮也不怕！”阿福望着满村的笑脸，心里暖烘烘的——这野胡椒，不仅驱了身上的寒，还把渔民的心连在了一起。

第四回 口传秘要积经验 医家偶遇识真章

寒潮过后，渔民们又开始忙着捕鱼，可野胡椒粥的事，却成了村里的头等大事。阿福知道，野胡椒是野地里长的，若是不懂得采摘和储存，到了来年冬天，怕