《彭山三叠：稻泽菜共生记》上卷（2 / 3）

落下，露出雪白饱满的块茎，比后山药农种的足足大了一圈，掂量着沉甸甸的。他把泽泻装进竹篮，足足有三十斤，挑去镇上的“回春堂”，掌柜的捏着块茎看了半天，眼睛一亮：“这泽泻饱满，粉性足，断面还泛着莹白，比后山采的强多了！”当即给了比市价高两成的价钱，还叮嘱他明年多留些货。

更让陈老实惊喜的是，拔过泽泻的稻田，泥土竟变了模样。黑褐色的泥块变得松软，攥在手里能捏成湿润的泥球，松开手轻轻一捻，就散成细碎的泥末，连泥土里的蚯蚓都多了不少，在泥里钻来钻去，透着鲜活的气息。“这草，真是土地的‘清道夫’啊！”他赶紧请来帮工，趁着泥土湿润，插上了“胭脂稻”的秧苗。

盛夏时节，奇迹真的发生了。陈老实的稻田里，秧苗蹿得比往年高半尺，叶片浓绿得发亮，阳光洒在田里，稻叶泛着油润的光泽。抽穗时，稻穗密密麻麻，把稻秆压得弯了腰，远远望去，金黄的稻浪随风起伏，连空气里都飘着淡淡的稻花香。有经验的老农凑过来，蹲在田边摸了摸稻穗，又抓起一把泥土，叹道：“这田的土，透着油光，比去年肥实多了！老实哥，你这法子，真神了！”

秋收时，陈老实的稻田亩产比往年多了两成，谷粒饱满得像珍珠，碾出的米雪白莹润，煮出的饭喷香。他又把晒干的泽泻块茎卖给“回春堂”，算下来，收入竟比单种水稻多了三成。拿着沉甸甸的铜钱，陈老实的婆娘也笑了：“没想到这野草不仅能养地，还能换钱，是我之前错怪你了。”陈老实的烟杆，在田埂上敲出了欢快的节奏，连烟圈都透着畅快。

村里的李寡妇，看着眼热。她丈夫早逝，独自带着孩子种两亩瘦田，往年连种子钱都收不回，常常愁得睡不着觉。这年秋收后，她特意找到陈老实，要了些泽泻籽，学着在自家田里种了起来。次年夏天，她的稻田竟也迎来了丰收，稻穗虽没陈老实家的饱满，却也比往年强了不少。她捧着新碾的米，送到陈老实家，红着眼圈说：“老实哥，谢谢您！您这法子，比给田施多少肥都管用，这泽泻，就是稻子的好兄弟啊！”

第三回 油菜添彩 三叠初成

光绪五年，陈老实的儿子陈稻生，接过了父亲的铜烟杆。他比父亲更活络，不满足于“水稻-泽泻”两季轮作，总觉得这片土地还有潜力没被挖出来。有年冬天，他去邻村走亲戚，见人家种油菜的田里，泥土格外疏松，踩上去软软的，连冻土都比别家的浅。他蹲在田边，抓了把泥土仔细看，泥土里混着细碎的油菜根须，还带着淡淡的油香。

“油菜喜肥，又耐寒，种在泽泻之后，会不会更养地？”这个念头在陈稻生心里扎了根。回到家，他选了半亩最贫瘠的田做试验：头年种水稻，水稻收割后种泽泻，泽泻收完不犁田，直接撒上油菜籽。

冬雪落下时，油菜苗从雪缝里钻出来，像翡翠般点缀在白茫茫的田畴间，透着倔强的生机。陈稻生每天都去田边查看，生怕冻坏了幼苗。开春后，气温回升，油菜苗疯长，很快就开出了金黄的花，半亩田像铺了层锦缎，引得蜜蜂嗡嗡地唱，连蝴蝶都绕着花丛飞。

油菜收割时，陈稻生特意留了心。他发现，种过油菜的田，泥土比只种泽泻的更肥沃，连草根都带着油亮的光泽，用锄头挖下去，泥土松散，一点都不板结。他赶紧趁着墒情好，插上了水稻秧苗。那年的水稻，长势格外喜人，抽穗时穗头更密，谷粒更饱满，产量又比往年高了一成。

“油菜是土地的‘肥田郎’！”陈稻生激动地召集村民，在田埂上讲解，“它把泽泻没吸收完的养分都‘吃’了，秸秆还田后，又能给土地添肥。稻、泽、菜轮着种，土地就像总吃新鲜菜，越养越壮！”

村里有个叫王二麻子的村民，性子急，不信这“慢功夫”。他在自家田里照搬“水稻-泽泻-油菜”的模式，却偷偷在油菜地里多施了些化肥，想让油菜长得更旺。结果油菜倒是长得粗壮，可收完油菜种水稻时，麻烦来了——水稻病虫害频发，稻飞虱黑压压的一片，叶片被啃得千疮百孔，最后产量还不如单种水稻。

王二麻子急得直跺脚，找陈稻生请教。陈稻生蹲在他的田里，摸了摸泥土，又看了看发黄的稻苗，