《彭山三叠：稻泽菜共生记》下卷（2 / 3）

熟，成了油菜的基肥；油菜籽榨油后的饼粕，既能当饲料喂猪，又能堆肥滋养水稻——整个链条像精密的钟表，每个环节都咬合得严丝合缝，找不到一点浪费的痕迹。

“这哪里是农田，简直是生态工厂！”来自中国农科院的李教授推了推眼镜，指着图中“泽泻秸秆还田”的环节，“我研究了三十年农业生态，从没见过把药用植物这么巧妙地融入循环的。”

陪同的陈智慧，此时已是彭山稻药循环合作社的理事长。他笑着递上一捧土壤：“李教授您摸摸，这是轮作了十年的田土，攥在手里能成团，松开能散，蚯蚓比往年多了三成。”专家们捻起土粒，指尖能感受到湿润的黏性，混着细碎的植物纤维——那是泽泻和油菜秸秆腐熟后的痕迹。

他们走进田间时，正赶上泽泻收割。收割机驶过，泽泻的块茎被精准分离，秸秆则被粉碎装置当场打碎，均匀撒在田里。“这些秸秆含钾量高，比草木灰还管用。”陈智慧指着翻耕机，“马上种油菜，秸秆在土里烂一个冬天，开春就是最好的肥料。”

田埂边，几位老农正往油菜田里撒油菜籽饼。“这是榨油剩下的渣，”60岁的王老汉笑着说，“以前当垃圾扔，现在知道是宝贝——撒在田里，油菜长得壮，还不用打农药。”他算了笔账：搞循环农业后，每亩化肥钱省了80块，农药钱省了50块，光这两项，一年就多赚一千多。

验收组的专家在报告里写道：“彭山模式的核心，在于‘用养结合’的古老智慧与现代科技的完美融合。水稻保粮，泽泻创收，油菜养地，三者如齿轮般咬合，实现了‘土地不休息，资源不浪费’的良性循环。”这份报告，让彭山模式从地方实践，变成了全国农业生态转型的范本。

第八回 品牌立世 循环致远

2015年，彭山注册了“三叠绿”区域公共品牌，涵盖稻米、泽泻饮片、菜籽油三大类产品。包装上印着循环流程图，消费者扫码就能看到“从田间到餐桌”的全过程——这种透明化的方式，让“三叠绿”系列产品迅速打入高端市场。

陈智慧带着团队，在电商平台开了旗舰店。“我们的大米，检测报告显示农残为零；泽泻饮片，重金属含量远低于国家标准；菜籽油，是物理压榨的‘放心油’。”他对着镜头直播，身后的稻田里，白鹭正悠闲地踱步，“这就是生态循环的回报——土地好了，产品自然好。”

有个上海的客户，买了“三叠绿”大米后，特意带着检测仪器来彭山溯源。看到田里的秸秆还田，闻到空气中没有农药味，他感慨道：“这才是真正的‘土地的味道’。”回去后，他成了“三叠绿”的忠实客户，还介绍了二十多个朋友购买。

循环模式还带动了乡村旅游。每到春天，油菜花开成海，游客们踩着木栈道走进田间，看农民如何粉碎泽泻秸秆，听陈智慧讲“三叠轮作”的故事。景区里的农家乐，用新米煮饭，泽泻炖土鸡，菜籽油炒野菜，生意火爆得要提前半个月预定。

“以前种地看天，现在种地看循环。”陈智慧的儿子陈新禾，留学归来后加入团队，他引入了“碳足迹”核算：“我们算出，三叠模式每亩每年能减少碳排放120公斤，这又是一笔‘生态账’。”他正在申请“碳汇交易”，让农民从生态保护中获得更多收益。

2023年，彭山稻药循环系统被联合国粮农组织评为“全球重要农业文化遗产”。颁奖词中说：“这是东方‘三才之道’（天、地、人和谐）在现代农业中的生动实践，为全球可持续农业提供了‘中国方案’。”

站在领奖台上，陈新禾捧着证书，想起爷爷陈新农常说的话：“土地是活的，你对它用心，它就给你长金子；你对它糊弄，它就给你长石头。”这句话，藏在每一粒稻米里，每一颗泽泻里，每一滴菜籽油里，也藏在彭山人世代相传的循环智慧里。

结语

从陈老实偶然种下的第一畦泽泻，到陈新禾操盘的“全球重要农业文化遗产”，彭山的“水稻-泽泻-油菜”三叠模式，走过了一条“实践出真知，传承促创新”的道路。它生动诠释了“源于生活、高于生活”的智慧——农民在土地上摸索出轮作的奥