《昌阳仙草记》下卷（2 / 4）

抄录着看，那些没被正史记载的用药心得，就这样在笔墨间流传。

第七回 沙参盛会 文脉融药香

清代康熙年间，莱阳沙参已成为全国药材市场的\"上品\"，每年秋收后，各地药商云集莱阳，车水马龙，竟比过年还热闹。时任知县的张维祺是个文人，见百姓因沙参而富，又念及沙参节的旧俗，便主张将庆典办得更隆重些，让药香里也飘着墨香。

这年的沙参节，昌水岸边搭起了彩棚，棚下陈列着各家药农种的沙参：有的长如尺玉，有的粗似儿臂，最绝的是沙承祖的后人沙守义种的\"珍珠参\"，芦头处竟有七八个圆如珍珠的小疙瘩，断面如蜜蜡，甘香扑鼻。张知县亲自为\"珍珠参\"题了\"山海精魄\"四个字，还让药农们把种药的诀窍写在木牌上，挂在参旁——\"春分播种，需伴腐熟豆饼，土气足则根肥\"；\"夏至锄草，要留三分草影，防烈日伤根\"；\"秋分采收，必带三寸沙土，护须保津\"。

棚外的空地上，有老中医坐堂义诊，用沙参配伍治病；有说书人讲沙仲礼的故事，说他当年用沙参救疫时，天上曾有白鹤盘旋；还有孩童们唱着新编的歌谣：\"莱阳地，沙参甜，润肺气，养天年；春播种，夏浇田，秋来收得玉连环。\"

张维祺看着这景象，对沙守义说：\"草木有灵，亦需人文滋养。你看这沙参节，既有农人的辛劳，又有医者的仁心，还有百姓的喜乐，这才是'药食同源'、'医文同脉'啊。\"他随后主持重修《莱阳县志》，在\"风俗\"卷里添了沙参节的记载，还特意加了句：\"沙参生于斯，长于斯，其性与莱阳水土相融，其名与莱阳人文共辉。\"

这年冬天，有位南方的药商想把沙参种子带回老家种植，可种出来的沙参，根细味淡，全无莱阳沙参的甘润。他回来请教沙守义，守义带他到昌水边，抓起一把沙土：\"您看这土，含沙三成，含腐殖质七成，捏之成团，触之即散，是莱阳独有的'金镶玉'土。再闻这风，带着海的潮气，又带着山的清气，别处学不来的。\"药商这才明白，所谓\"道地药材\"，原是天地人三者共铸的灵物。

第八回 贡道绵长 本草载春秋

乾隆年间，莱阳沙参的贡品规格愈发讲究：需选三年生、长一尺二寸、芦头完整、无破损的\"全须参\"，每根用绵纸包裹，装入楠木盒，由驿站快马送入京城。太医院将其与长白山野山参、霍山石斛并列为\"滋阴三宝\"，宫中嫔妃常用沙参炖燕窝，滋阴养颜；年迈的王公则用沙参配枸杞泡酒，润肺补肾。

有一年，乾隆帝南巡，途经山东，特意召见了莱阳的药农代表——沙守义的儿子沙继宗。皇帝问他：\"你家沙参为何比别处的好？\"继宗叩首答道：\"回万岁爷，莱阳沙参得五运之妙：春得木气而芽，夏得火气而长，秋得金气而实，冬得水气而藏，四季皆得土气滋养。又合六气之宜：风调则茎直，暑和则叶茂，湿匀则根润，燥适则味甘，寒中则性凝，火平则气足。故能润万物而不燥，补肺腑而不滞。\"

乾隆听了龙颜大悦，赞道：\"小小药农，竟懂天人之理！\"遂赐\"沙参之乡\"匾额一块，还命太医院编纂《御药本草》时，单列\"莱阳沙参\"条目，详述其性味、归经、配伍，其中\"甘微苦，性微寒，入肺、胃经，滋阴润肺，益胃生津\"的描述，与今日药典几乎一致。而这些文字背后，是莱阳人数百年的实践：他们知道沙参配川贝治燥咳，是\"金金相生\"；配山药治胃阴不足，是\"土金相生\"；配紫苏治风寒犯肺，是\"润燥相济\"——这些民间智慧，终于走进了皇家典籍。

沙继宗把皇帝的赏赐和《御药本草》的记载带回莱阳，刻在祠堂的石碑上。但他更看重的，是祖父传下来的那本《沙参种植要法》手抄本，里面记着\"某年大旱，晨露时浇水，参根增粗半指\"，\"某年多雨，用草木灰拌锯末，防根腐病\"，这些琐碎的记录，比任何典籍都更贴近土地。他常对子孙说：\"书上的字是死的，地里的草是活的，种药得跟着天时走，跟着土地走。\"

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