日韩对绞股蓝的早期认知文献对比（2 / 2）

异

- 日本：通过《本草纲目》训点本（林罗山校订，1637年）接触绞股蓝知识，侧重实用本草学；

- 朝鲜：主要通过《救荒本草》朝鲜刻本（1596年传入）认知其食用价值，后结合《东医宝鉴》发展药用理论。

五、现代早期认知的遗产

1. 日本“甘茶”产业的先发优势

基于江户时代的茶饮传统，1908年日本三井物产开始规模化生产绞股蓝茶，采用“蒸青-揉捻-烘焙”工艺，产品远销东南亚。这一技术路径影响中国平利后来的制茶工艺。

2. 韩国“高丽参草”的品牌重塑

1990年代，韩国将绞股蓝开发为“高丽参伴侣”保健品，宣称“皂苷协同增效”，利用人参国际品牌效应提升绞股蓝附加值，2023年相关产品出口额达1200万美元，主要市场为美国、东南亚。

结语

日韩对绞股蓝的早期认知，本质是中国本草文化海外传播的变奏版——日本通过兰学完成从汉方到科学的转向，朝鲜半岛则将其融入东医体系，形成独特的地域叙事。这种“同源异流”的认知路径，既反映东亚草药文化的统一性，也揭示不同民族在接受外来知识时的主体性创造。当绞股蓝在现代成为“东方草药全球化”的典型案例时，其早期在日韩的认知史恰是一部微观的跨文化知识迁移史。