第四千两百八十二章 吃饱吃好（3 / 4）

饭，除夕没到，大年初一没到，只要元宵之前到了，这些人都乐于接受的。

    实际上按照中国人的习惯，元宵节之前都算是年节。反倒是发下去怎么做成卤肉饭是个大问题，说实话，陈曦对于这个时代的厨子是没什么自信的。

    有句话叫做巧妇难为无米之炊，元凤年之前，百姓基本都会面对没有足够粮食补给的问题，在这种情况下，普通家庭有个鬼的时间研究如何做饭，如何好吃的问题，连米都没有，更何况肉了。

    实际上中国菜真正开始爆炸性增长是从唐宋开始的，唐朝在贞观之后，解决了吃饭问题，才有了研究如何更好吃这个概念，等到开元的时候，「忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室，稻米流脂粟米白」，那个时候才有了研究各种吃食的基础。

    早些时候连米都不够，研究个鬼！

    故而陈曦要是发肉下去让做卤肉饭，那大概率是难为了那些人了，虽说可以将香料和配料一并发下去，但那样就有些故意刁难了。

    以前陈曦还不能理解为什么军队的厨子需要系统性的培训，来到这个时代之后，陈曦意识到不培训是不行的，大多数的伙头兵，其实未必会做饭，他们所谓的做饭就是做熟了，吃不坏肚子就行了，口感什么的，全都是扯淡。再加上这年头百姓很少离开本地，

    对于外界接触太少，反应在伙头兵身上，那就是跟着大军来到新的地方之后，仅有的几种垃圾菜谱直接完蛋，不过完蛋归完蛋，当地的特产，简单的过水煮熟，加点盐下饭，照样能吃饱，顶饿，这就行了。

    问题是这样的玩意儿真的说不上好吃，甚至有些奇葩。

    尤其是当初北方士卒南下去恒河，第一波军粮是李优从扶南、孟邦等地勒索来的，主要是什么芒果干啊，香蕉干啊，菠萝蜜干啊等等。

    当时伙头兵收到这样一波军粮的时候都懵了，没见过这种类型的军粮，算了，全倒进去锅里面加水煮了，大火猛煮，小火乱炖，整个煮化，熬成粘稠的半糊状，往里面加盐，一人一大碗了事。

    陈曦无法想象那到底是什么见鬼的做饭方式，反正听李优说士卒还挺喜欢这种东西的，说是挺不错的，尤其是往里面加面糊或者米糊之后，貌似还挺好吃的，甚至李优还特意给政院的人开了开眼。

    怎么说呢，不提那奇怪的黏糊胶状态，也不要胡乱往里面加盐的话，居然还真能吃的下去，尤其是将奇怪的米糊过滤之后，换成诸葛亮他老舅家的西米和交州的烧仙草，那味道居然还有些不错。

    当然这算是成功的案例，可失败的案例实在是太多了，比方说非洲外来芦荟爆炒恒河木瓜，还是不带剥皮的那种。

    怎么说呢，吃了确实是不拉肚子，但这味道真的是绝了，故而收集了一堆伙头兵的经典菜色之后，陈曦就有序的对伙头兵进行培训，不求你们做的多好吃，最起码要做出来的菜伤害不要那么大啊！

    明明是几种挺不错的东西，让你们一起下锅之后变得极为古怪。

    比方说芒果肉沫木耳粥，怎么说呢，要按照营养学来说，绝对是顶流，但这玩意儿被伙头兵搞出来的时候，当时就差直接打起来了，因为这色泽，这混合的样式，让人无言以对。