第597章 制作蕨根粉（1 / 2）

夏荷点点头，算是默认了夏老太的提议。

午饭后，夏荷请夏长福帮忙把上午挖的蕨根背到水井旁边，然后自己开始洗蕨根。

至于夏长福，则是继续去后山的坡上挖蕨根去了。

清洗蕨根很麻烦，这玩意儿本身就是长在土里面的，再加上它和树根很像，有很多的沟沟壑壑，清洗起来就更费劲儿了。

而且冬天的水很冷，没洗多久夏荷的手就被冻的像个胡萝卜一样。

崔青青见状，连忙用家里的大铁锅烧了一大锅热水，然后两人便开始用温水清洗。

尽管用的是温水，但是在洗的时候还是很冷，再加上衣服穿的多清洗的时候不方便，所以夏荷只好把衣服脱了。

两人先大致的清洗了一遍泥巴之后，然后又重新换了一盆水开始仔细清洗。

在作坊里面帮忙的张秀和李翠花见只有他们两个人干，便也从作坊里面回来帮着一起洗了。

几人一起洗速度就快多了，没一会儿时间就全部清洗完了。

紧接着夏长福又从山上挖了两背篓回来，夏荷看着新挖回来的蕨根，瞬间有些绝望了。

她们好不容易刚洗完，结果又来了这么多。

李翠花看她这样有些好笑，出声道：“你别洗了，去喊你爹一起把洗好的蕨根给处理一下吧。”

夏荷闻言点点头：“行，那你们洗吧，我去教我爹处理蕨根。”

夏荷说完立马就站起身来，去前院找夏长福了。

“爹、爹，你在哪呢？”

听见声音的夏长福，从屋里走了出来问：“在这呢，怎么了？”

“咱俩一起去把清洗好的蕨根给处理出来吧。”

夏长福一听说是正事，也没耽搁：“行啊，怎么处理你说我来做。”

“很简单，咱们需要先把蕨根给砸碎，然后再用水冲洗过滤，把里面的淀粉过滤出来沉淀一下就行。”

夏长福一听，做蕨根粉的法子和做地瓜淀粉的法子差不多，便道：“这个不难，咱们家有石臼，用那个砸就行。”

夏荷道：“嗯嗯，我也是这么想的，那我先去把石臼清洗一下。”

“成，那我去把蕨根搬过来。”

父女两人说干就干，一个清洗石臼，一个准备蕨根。

有的蕨根太大了，需要先用刀砍断才能进行加工，要不然太大了都放不下。

等夏荷把石臼清洗干净后，夏长福那边准备的也差不多了。

夏长福把蕨根放到石臼里面，便开始砸蕨根。

砸了几次之后，蕨根慢慢便碎，但是由于蕨根的纤维太粗了，并不能像地瓜一样变成渣渣。

夏长福见状又砸了几次，见还砸不烂，一脸懵逼的看向夏荷。

出声问：“这行吗？砸不烂呀！”

夏荷点点头：“行，只要把里面的淀粉砸出来就成。”

夏荷说完便把石臼里面的蕨根掏了出来，放到一旁加了水的木盆里面，然后反复揉搓几下，原本澄澈的水就变浑浊了。

紧接着夏荷把蕨根拿出来，又在一旁的水里揉搓几下，如此反复几次，直到水变清澈一些。

夏长福看着她操作问：“这样就行吗和做地瓜淀粉差不多。”

“嗯嗯，都是提取里面的淀粉，方法都一样。

一会儿把这淀粉水过滤一下，然后再沉淀一天，差不多就可以了。”

夏长福这会儿也知道是怎么做的了，便道：“行，这事就交给我和你娘吧，你就别在这待着了。”

不是夏长福心疼闺女干活，实在是夏荷干活有些磨叽，夏长福单纯是看不上。

夏荷也知道自己干活速度不快，便道：“那好吧，我去喊我娘来帮忙，我负责过滤淀粉水。”

对于这个提议，夏长福倒是没有拒绝，摆摆手算是默认了。

一家三口忙活了一整个下午，也没有把今天挖回来的蕨根处理完。

简单的吃过晚饭之后，夏家的其他人便也跟着一起做，直到深夜才把今日挖回来的蕨根全部加