第83章 出谋划策（2 / 2）

等到苏康、魏明远和魏国成等人踏进酒楼里后，这些人才跟着跨了进去。

“好啦，既然大伙都在，那我就交代两个事。一是，从今日起，我们魏家酒楼歇业三天，三天后重新开业。二是，在这三天里，大家一定要听从苏康的指挥，让他教你们怎么做。”

等到大伙都来到酒楼一楼大堂里，围成一团后，魏老爷子环顾了大家一眼，就扬声嘱咐道。

众人一听，都愣住了。

这是要把整个魏家酒楼的指挥权都交给苏康啊！

虽然只是三天的时间，但也是非同小可了！

众人都纷纷看向魏明远和魏国成，待见到俩人都默不作声并没有表示异议时，心中都不由自主地感到一阵凛然，连忙异口同声地应诺了起来：“是！”

老东家的话，那就是命令，他们莫敢不从。

“大家好！既然如此，那我就不客气了。”

苏康并没有忸怩作态，先是拱拱手跟这些人打了声招呼后，就开门见山地继续说道：“我们魏家酒楼之所以要歇业三天，是为了研制出新的菜品来。在这三天的时间里，我会尽心尽力地教会大家如何烹饪新菜品。同时，酒楼内部的一些布局和装饰，也要进行调整。所以，在这三天里，我希望大家能够尽力配合我，把新菜品给烹制出来，也把酒楼给重新装饰一番。”

苏康的话，说得很是诚恳，让大伙听了，都觉得大有可为。

毕竟，在昨天的喜宴上，苏康烹饪的三道新菜品，还是颇为惊艳的，让他们觉得心服口服。

于是，苏康便言传身教，把自己给魏家酒楼定制的新菜品，都一一传授给马大厨和那些厨子们。

他定制的几乎都是炒菜类和凉菜类的新菜品，有牛肉炒芹菜、凉拌黄瓜、韭菜炒鸡蛋、干煸豆角、麻婆豆腐、宫保鸡丁、白切鸡、柠檬鸭、血鸭、蒜香生蚝、干炸排骨、高汤白菜等十数道新菜。

从原材料的选择、清理、刀工、烹饪过程及技巧、火候、食材搭配等细节，他都不厌其烦地手把手地进行示范，传授给他们，尤其是马大厨，是苏康重点培训的对象。