第151章 繁忙的年节(1 / 2)
厨房里,李秀云正到关键时刻。
油锅沸腾,裹着面糊的鱼段下锅,瞬间绽开金黄色的花朵;蒸笼揭盖,粉蒸肉香气四溢;炒勺翻飞,蒜苔腊肉在火舌上舞蹈。
她额角沁出细汗,却丝毫不乱,指挥若定:“兰姐,摆盘用那个青花大碟子!
娟儿,把鸡汤撒上葱花就能上桌了!
“
当一道道佳肴摆上桌时,满堂宾客都惊叹不已。
八宝饭甜糯诱人,红烧鱼色泽红亮,炖鸡汤清味醇,腊味合蒸咸香扑鼻,还有各色时蔬小炒,青翠欲滴。
最惹人注目的是正中的炭火铜锅,奶白的汤底咕嘟冒着泡,旁边摆满鲜切的肉片和洗净的蔬菜。
“这架势,比镇上的饭店还气派!
“三叔罗南平竖起大拇指。
李秀云解下围裙,笑着招呼:“都是些家常菜,大家千万别客气,一定要吃饱吃好。
“
宴席开场,罗明作为家主举杯敬酒:“感谢各位长辈、乡亲赏光,薄酒淡菜,不成敬意。
祝大家新的一年万事如意!
“众人纷纷举杯回应,祝福声此起彼伏。
筷子声、谈笑声、酒杯碰撞声交织成最热闹的年味。
李叔尝了口粉蒸肉,连声赞叹:“这火候把握得正好,肥而不腻,瘦而不柴!
“二叔罗东平默默吃着菜,不时给身边的罗涛夹菜,眼中满是欣慰。
罗俊对麻辣香肠格外中意,连吃好几块。
女客们则对酸甜可口的糖醋藕片赞不绝口。
李秀云穿梭在桌间,时刻留意着各桌的菜量,悄声吩咐罗娟去后厨再蒸些馒头。
看到哪道菜快见底了,就及时添上;现孩子们爱吃炸春卷,特意又端来一盘放在小桌。
她的周到细致,每个人都感受得到。
酒过三巡,气氛愈加热烈。
三叔起身敬酒:“大明,秀云,这顿饭真是用了心!
咱们老罗家有你这样的后生,何愁不兴旺!
“许金平也举杯:“明子哥待人厚道,嫂子持家有方,真是天造地设的一对!
“
罗明笑着回敬,李秀云则谦虚道:“都是大家帮衬。
要说持家,我还要多向各位婶婶嫂子请教呢。
“这话说得一众女客心里舒坦,纷纷夸她谦逊能干。
宴席从正午持续到日头偏西。
客人陆续告辞时,都对今天的宴请赞不绝口。
李叔打着饱嗝说:“明年还要来叨扰秀云的手艺!
“二叔拉着罗明的手,一切尽在不言中。
三叔喝得满面红光,说话声震屋瓦:“咱们老罗家今年非要更上一层楼不可!
“
送走客人,院子里杯盘狼藉,一家人却都面带笑容。
苗凤拉着李秀云的手:“秀云啊,今天真是给咱家挣足面子了。
“罗明看着妻子疲惫却明亮的眼睛,轻声道:“辛苦了。
“
李秀云望着满院暖融融的灯火,听着厨房里妯娌们收拾碗筷的清脆声响,看着孩子们在院角分享收到的糖果,只觉得连日来的劳累都化作了满满的幸福感。
这或许就是过年的意义——在忙碌中体会亲情,在付出中感受团圆。
夕阳西下,老屋渐渐安静下来,但那份温暖热闹的年味,却久久萦绕不散。
大年初五,天光透过窗纸,将老屋映得朦朦胧胧。
李秀云悄声起床,屋外一片寂静,连鞭炮声都稀疏了许多——年,似乎真的到了要收尾的时候。
她轻手轻脚地拿起笤帚,却没有像往常那样洒水,只是仔仔细细地将屋里的尘土往门口方向扫,一丝不苟。
这是“送穷”
,把穷气、晦气都扫出门外,寓意着新的一年富足安康。
扫到门口,她特意多扫了两下,仿佛真要把一切不如意都彻底送走。
接着,她走进厨房。
灶台上,昨晚就包好的饺子白白胖胖地排在盖帘上。
初五吃饺子,俗称“捏小人嘴”
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