第258章 锅冷了，火苗歪着窜（1 / 3）

那句自语像一粒火种，在她脑海里瞬间引燃了一片枯草。

什么叫山里的火，烧起来就没个规矩？

小舟烦躁地抓了抓头发，视线重新落回剪辑屏幕上。

显示器里，《厨房里的光》最终版宣传片正在播放。

精致的画面，温暖的色调，每一帧都像是精心计算过的艺术品。

然而，当一个头发花白的老奶奶，颤巍巍地将一碗剩饭放进微波炉时，屏幕下方竟弹出一行冰冷的标准字幕：“步骤一：高火加热三分钟，中途取出搅拌两次。”砰！

小舟猛地合上笔记本，胸口堵得发慌。

这算什么？

这是苏晚星和陆野倾尽心血打造的“烟火课堂”？

这分明是披着温情外衣的工业流水线！

她从抽屉最深处翻出一个旧U盘，手指因为用力而微微发白。

那是最初的原始素材，是她刚跟着苏晚星时拍下的录像。

画面导入，抖动的镜头和嘈杂的背景音扑面而来。

视频里，苏晚星正手忙脚乱地做一道葱油面，她一边中气十足地骂着旁边不知递错了什么东西的陆野是“咸猪手”，一边手一抖，大半勺面糊直接泼到了滚烫的锅沿上，瞬间焦黑半圈，刺啦的声响伴着一股糊味几乎要冲出屏幕。

可就是这样粗糙的画面，却让小舟的眼睛莫名发酸。

她忽然明白了。

真正的烟火气，是带毛边的，是会失控的，是热烈到会烫伤人的。

它不是恒温的暖气，而是忽明忽暗、会爆出火星的柴火。

那个深夜，小舟删掉了所有精心制作的成品，只从那段最原始的录像里截取了三十秒。

晃动的镜头，苏晚星的笑骂，陆野无奈的纵容，以及那半圈焦黑的锅边。

她在漆黑的画面上，只打上了一行字：不是所有火，都能规整成教程。

几乎是同一时间，阿青的电话焦急地打了过来。

他负责的线下实体厨房“野火厨房”，出事了。

一名优秀学员，在社区举办的义厨活动上大展身手，炸了一锅金黄的葱油丸子，却被一位老大爷当场指着鼻子骂：“你这丸子，是拿尺子量着做的吗？一点人味儿都没有！根本不是野食的味道！”阿青赶到时，现场气氛僵得像一块冰。

那个学员委屈得眼圈通红，手里还攥着一张打印出来的“星火配方表”。

他指着上面的数字，声音都在抖：“我……我完全是按照配方来的，葱末三点五克，面粉二十克，油温一百七十五度，分秒不差……”他旁边，油温计、电子秤、计时器一应俱全，像一个冰冷的化学实验室。

阿青沉默地走上前，没有指责任何人。

他只是从盘子里拿起一颗堪称完美的丸子，当着所有人的面，用手指轻轻一捻，将其拆成两半。

“大家看，”他把丸子举到众人眼前，“这里面的葱粒，每一颗都差不多大小，太规整了。规整的东西，是死的。”他顿了顿，声音沉稳而有力：“我们野食的葱，是用手随心切的，有粗有细，有长有短。扔进油锅里，细的先焦，粗的后熟，这火候的变化，才叫‘活’。”话音未落，他从学员手中拿过锅铲，另一只手直接抓起一把大葱，手起刀落，案板上瞬间铺满了长短不一、粗细混杂的葱段。

他甚至没用漏勺，直接用手抓着葱段，凭感觉撒入热油中。

刺啦——！

一声爆响，一股霸道又蛮横的葱香瞬间炸开，瞬间席卷了整个社区广场。

刚刚还一脸挑剔的大爷猛地吸了吸鼻子，眼眶竟毫无预兆地红了：“对……就是这个味儿！像我妈，她老人家切了一辈子菜，从来就没用过尺子。”另一头，小满也收到了文旅部的内部反馈，脸色铁青。

报告显示，“烟火课堂”推广进社区后，效果显着，但也出现了一些怪现象。

部分站点为了应付上级的检查，竟然花钱雇人来“扮演”其乐融融的学员，拍摄各种“温情厨房”的短视频，视频里的人笑得比演员还专业，灶台干净得能