第203章 这锅汤,不归你管(1 / 2)
日内瓦的晨雾刚散,峰会组委会那封烫金处理函就被塞进了野食摊位的竹编菜篮里。
苏晚星正帮陆野擦铜锅沿的汤渍,指尖触到纸张时,温度比晨露还凉。
“责令停止未经授权的文化传播行为?”她垂眸扫过最后一行黑体字,尾音突然轻得像飘在汤面上的油花,“国际非遗侵权诉讼?”
陆野正在往汤里添新采的菌子,闻言抬眼。
他的手在蒸汽里泛着暖光,指节上还沾着新鲜的香菜碎:“要撤摊么?”
苏晚星突然笑了,梨涡在晨光里陷得更深。
她把文件折成纸船,轻轻放进汤里。
纸船载着烫金字母沉下去又浮起,被汤浪推到铜锅中央:“他们越急,说明汤熬得越透。”她摸出手机给阿哲发消息,屏幕蓝光映着她发亮的眼睛,“阿哲,把全球复刻点的视频剪三分钟,标题我想好了——《这锅汤,不归你管》。”
后厨里传来阿哲敲键盘的噼啪声。
这位总把碎发剃成莫西干的技术专家从笔记本后探出头,耳骨上的银环闪了闪:“片头加什么?”
“系统刚推的古谚。”苏晚星翻着备忘录,声音里带着点雀跃,“火候是心跳,不是秒表。”
话音未落,摊位方向传来惊呼。
陆野不知何时打开了那只被红绸裹着的木箱——是老孙连夜从国内空运来的“隐厨令”。
箱盖掀开的刹那,有细碎的光尘在晨风中打着旋,最终落定在箱底那张泛黄的纸条上:“味无正邪,心有真假。”
“陆师傅?”法国甜点师玛丽踮脚张望,发间的珍珠发卡在阳光下晃眼。
陆野没说话。
他捏起纸条,指尖在“假”字上停顿半秒,然后轻轻投入沸腾的汤里。
奇异的事发生了:汤面突然翻涌成漩涡,无数细小的纹路在水中游走,像是有人用筷子蘸着汤在写毛笔字——是中文的“鲜”,是法文的“bon”,是阿拉伯文的“???”。
“天,这是......”意大利老厨师安东尼奥的手在发抖。
他突然转身跑回自己的摊位,再回来时捧着个包浆的铜勺,“我祖父的传家宝,当年他在那不勒斯街头给难民煮汤用的。”
韩国老厨师紧跟着掏出雕花银筷,日本料理人解下系了三十年的靛蓝围裙铺在灶前。
各国厨师的祖传厨具在野食摊位前堆成小小的山,像一场无声的宣言。
与此同时,峰会主会场顶层的办公室里,汉斯·克莱默的手机在震动。
女儿玛雅的视频请求跳出来时,他正对着“非遗剔除”草案发呆——那是他熬了三个通宵拟定的,要把“野食”这种“不标准”的烹饪方式永远排除在国际体系外。
“爸爸!”玛雅的脸挤在屏幕里,身后是飘着香气的学校食堂,“我们今天喝街头汤啦!
老师说,这是新世界的味道!“她舀起一勺汤,勺柄上沾着米粒,”你看你看,和昨天新闻里的一样!“
汉斯的手指无意识摩挲着西装袖口的金线。
那是母亲临终前用最后力气绣的,他总说太土不肯穿,可此刻却觉得烫得慌。
他突然起身,西装外套搭在臂弯,像个被抽走发条的木偶,一步步走向街角的野食摊位。
陆野正往碗里盛汤,抬头看见汉斯时,汤勺在半空顿了顿。
“我有米其林评审资格证。”汉斯把证件拍在灶台上,金属封皮磕出轻响,“我可以......”
“评不了人心。”陆野截断他的话,盛好的汤推过去时,碗底沾着片薄荷叶,“喝吧。”
汉斯的喉结动了动。
他捧起碗,汤的热气熏得眼眶发酸。
第一口汤入喉的刹那,他的瞳孔骤缩——是芜菁的甜,是土豆的粉,是战后冬天里,母亲蹲在柴火灶前搅汤的背影。
她的手冻得通红,却笑着说:“小汉斯,这是全世界最暖的汤。”
“妈妈......”他呢喃着蹲下,碗掉在地上摔成两半,汤渍在青石板上晕开,像朵开败
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