第230章 全网直播吃下水？开局被骂，结局全员真香！（2 / 3）

太干净了！

没有一丝一毫的腥臊异味，只有纯粹的、令人满足的醇厚。

【哼！总算来了点能上台面的东西。这凡人厨子，还算有点笨功夫，知道怎么伺候本神明的舌头。】

小馋猫满足地哼了一声，语气里是掩饰不住的愉悦。

【叮！】

【菜品名称：功夫红烧肥肠】

【食材新鲜度：91%（本地黑猪大肠，当日处理）】

【制作工艺评级：90（清洗工艺严谨，小火慢炖四小时，火候已入化境）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：90】

【获得能量：+125】

【获得美食点数：+1】

【当前能量储备：4391\/】

【当前美食点数：611】

【食神辣评：一份教科书般的答卷。它完美诠释了‘化腐朽为神奇’的凡人智慧。每一分软糯，都是对时间的尊重。】

陈品满足地咽下，对着镜头竖起大拇指。

“家人们，90分。”

“这道菜，吃的是两种功夫。一是洗的物理功夫，二是炖的火候功夫。”

“老李师傅，都做到顶了。”

接着，他将筷子伸向了那盘脆皮肥肠。

“咔嚓！”

清脆的响声通过麦克风传遍了整个直播间。

外皮炸得如同薯片般焦香酥脆，但内里，却依旧保持着红烧肥肠的软嫩。

这种极致的口感反差，让陈品的瞳孔都亮了几分。

“先卤入味，再下宽油炸。”

“油温必须恰到好处，高一度则焦，低一度则腻。”

“这才是真正的功夫菜！”

【叮！】

【菜品名称：冰火两重·脆皮肥肠】

【综合评分：92】

【食材新鲜度：91%】

【制作工艺评级：93（卤制与油炸工艺结合，对油温的掌控堪称艺术）】

【获得能量：+140】

【获得美食点数：+4】

【当前能量储备：4531\/】

【当前美食点数：615】

【食神辣评：愚蠢的凡人，偶尔也能在口感的对立统一中，找到一丝神域的乐趣。这外表的焦脆，是对牙齿的挑衅；这内里的软嫩，是对舌头的臣服。】

“92分！”

陈品毫不吝啬赞美，

“比刚才的红烧，更多了一层口感的惊喜。”

他马不停蹄，又舀起一勺肥肠血旺。

红油汤底里，滑嫩的血旺和软韧的肥肠相互依偎，上面撒着一层翠绿的葱花。

陈品将一筷子血旺和肥肠一同送入口中。

血旺的滑、嫩、弹，与肥肠的软、韧、香，在麻辣鲜香的红油包裹下，形成了一种奇妙的和谐。

“绝了！”

陈品辣得嘴唇微红，额头冒汗，却是一脸享受。

“肥肠和血旺，就是红油江湖里的最佳拍档！一个提供油脂的醇厚，一个提供爽滑的口感，天作之合！”

“顺便教大家一招，”

他夹起一块血旺，

“你们看，这血旺切面有这种不规则的小孔，用筷子一夹会微微颤动但不容易碎，这就是真鸭血。那些一切就碎，或者光滑得像镜子一样的，多半是加了料的假货。”

【叮！】

【菜品名称：红油江湖·肥肠血旺】

【综合评分：91】

【获得能量：+130】

【获得美食点数：+1】

【当前能量储备：4661\/】

【当前美食点数：616】

【食神辣评：麻辣，是凡间最直白的味觉语言。这道菜，就是一首写给舌尖的，粗犷而热烈的诗。】

最后，是那碗豆花肥肠。

雪白的豆花吸饱了麻辣的汤汁，肥肠炖得更加耙软。

陈品舀了一勺，豆花的清香和肥肠的脂香完美融合。

“这道菜，是温柔的暴击。”

陈品