第146章 古法熬膏，三力合一谋协同（1 / 2）

天刚蒙蒙亮，百草堂的药灶就升起了轻烟。林墨正蹲在灶前调整柴火，文火慢煨的砂锅里飘出淡淡的姜汁香，赵铁山揣着个油布包走进来，布角磨得发亮，显然是常年贴身存放的物件。“你祖父当年调三伏贴的秘方，我找了半宿才翻出来。”老人解开油布，里面是张泛黄的宣纸，字迹虽有些模糊，但“白芥子三钱、细辛一钱、甘遂一钱、延胡索二钱”的配伍清晰可辨，旁侧还画着个简易的膏药模子。

苏清瑶抱着恒温箱跟进来，刚把箱子放在诊桌上，就被宣纸上的字迹吸引：“这方子里细辛用量比现代临床常用量少一半，是考虑小儿耐受性吗？”赵铁山指着宣纸角落的小字：“你看这儿，‘小儿减辛，老弱增甘’，你祖父早把体质差异考虑进去了。不过光有方子不行，古法熬膏的‘三碾三晒’步骤，才是药效的关键。”

林墨早已把昨天称好的药材分装进瓷碗，闻言拿起装白芥子的碗递给苏清瑶：“第一步先碾药，得用石碾子慢慢碾，不能用粉碎机，不然药材纤维断了，药效渗不出来。”他领着两人走到后院的石碾旁，这碾子是祖父留下的，青石板碾槽磨得光滑，碾轮上还刻着“药为仁术”四个字。“我先示范，碾的时候要顺时针转，力度得匀，每碾十分钟歇五分钟，让药材‘回性’。”

林墨推着碾轮转动，石碾与槽壁摩擦发出沉稳的“咕噜”声，白芥子渐渐变成细碎的粉末，空气中飘起辛辣的香气。苏清瑶学着他的样子推碾，没一会儿就额头见汗：“这活儿看着简单，力气不均匀真碾不细。”赵铁山在一旁指点：“你祖父当年碾药，能让白芥子粉过120目筛还不带颗粒，靠的就是‘沉肩坠肘’的巧劲，不是蛮干。”

三人轮流碾药，直到四种药材都变成细腻的粉末，林墨取来细筛过粉，筛下的药粉如雪般洁白，筛上只剩极少的粗渣。“第二步晒药，得趁上午九点的太阳晒半个时辰。”他把药粉摊在竹匾上，放在院中的石桌上，“祖父说‘晨阳晒药，得清阳之气’，晒过的药粉敷在穴位上不燥烈，更适合小儿。”

晒药的间隙，苏清瑶打开恒温箱，取出昨天制备的姜汁和蜂蜜：“我测了姜汁的姜辣素含量，浓度刚好达到古法要求的1.2%，蜂蜜用的是三年的枣花蜜，果糖含量高，能增强药膏的黏合性和渗透性。”她又拿出个pH试纸：“等会儿调膏时得测下酸碱度，小儿皮肤pH值偏中性，药膏不能太碱，不然容易过敏。”

林墨点头，从灶上的砂锅里舀出少量姜汁：“第三步调膏，得用‘温姜汁化蜜，冷至三成热入药粉’的法子。”他把蜂蜜倒进铜锅，放在文火上慢慢熬，待蜂蜜泛起细密的泡沫，立刻加入姜汁搅拌，锅里的液体渐渐变成琥珀色。“温度差不多了，清瑶你测下。”苏清瑶把试纸探进去，试纸变成淡绿色：“pH值7.2，完美！”

林墨迅速将晒好的药粉倒入铜锅，用竹铲快速翻炒，药粉与蜜姜汁渐渐融合，形成黏稠的膏体。“要炒到‘挂铲不掉，扯丝寸长’才算成。”他举起竹铲，膏体如银丝般垂下，落在锅里发出“嗒”的轻响。赵铁山眯着眼睛点头：“就是这个成色！你祖父当年熬膏，火候差一点都不肯用，说‘膏不达标，不如不敷’。”

就在这时，林墨忽然皱起眉：“不对，黏性还差一点。”他凑到铜锅前闻了闻，又用指尖沾了点膏体揉搓，“姜汁的鲜度不够，可能是昨天榨的姜汁放了一夜，少了点‘活气’。”苏清瑶立刻道：“我这就去榨新鲜的！”林墨却摆手：“来不及了，晒好的药粉不能久放。”他眼珠一转，想起祖父医案里的记载，转身跑进厨房，拿出几块生姜，用刀切成薄片，放在瓷碗里用开水冲泡。“用热姜水泡出的姜汁更鲜，虽然姜辣素浓度稍低，但‘活气’足，刚好能补回来。”

他将泡好的热姜汁滤进铜锅，快速翻炒，果然，膏体的黏性瞬间提升，挂在竹铲上如凝脂般温润。苏清瑶拿着检测仪器测了下，惊喜道：“有效成分保留率92%，比刚才还高！林墨，你这应急的法子太神了！”这正是林墨的高光时刻——不是照搬古法，而是在理解古法精髓后，根据实际情况灵活调整，既守住了“活气”的核心，又用现代检测验证了效果，真正做到了“守正创