第24章 先到先得（1 / 3）

    许萌萌笑呵呵的说道：“我奶奶的公司想要买你的馄饨配方。”

    沈瓷打饭的手一顿，一脸惊讶的看着许萌萌。

    最近是什么好日子吗？

    咋一个两个都主动送钱上门？

    可她已经跟陆爷爷签了合同，只能婉拒。

    于是把今天下午已经把配方卖掉的事情告诉了许萌萌。

    但是却没提起对方是陆爷爷，毕竟这种商业机密，她还是要替人家保密的。

    许萌萌脸一垮：“我就知道，你那馄饨那么受欢迎，肯定有人盯上了！”

    “要不是被那颗人头吓着，奶奶血压高病了两天，这配方也不会被人抢了！”

    她一边惋惜的跺脚，一边就被沈瓷的动作吸引了过去。

    因为摊位前围着的人已经越来越多，沈瓷已经开始点了火。

    傍晚六点的夕阳把老槐树的影子拉得老长。

    一个个在影视城熬了一天的打工牛马开始觅食。

    有人昨天就吃过沈瓷的炒饭，今天再次光临，也有人是慕名而来。

    没一会儿她的摊位前，就排起了长队。

    沈瓷取出干肠，利落的切片，油润的深红色在暖光下格外诱人。

    “老板，你这干肠看起来也没啥特别的，怎么炒出来这么好吃？”排在前面的人是昨天吃过干肠炒饭的，昨天吃了一碗就爱上了这个味道！

    “我特意去市场选的前腿肉，那位老板家里是做干肠的祖传手艺，他家的干肠肥瘦三七开，加八角、桂皮熏足了十五天，所以爆火炒出来的时候，会有一些很香的油。”

    说着，她就把干肠倒进提前烧红的铁锅，“滋啦”一声，浓郁的肉香就裹着烟火气飘出去，手腕一翻，锅铲把干肠扒拉得均匀受热，油星子跳跃着，把干肠片煎出焦香的味儿。

    铁锅里的干肠油脂逼得差不多了，先盛到瓷碗里，趁着干肠煸出来的油热得冒烟时，抓一把葱姜蒜末丢进去，香味瞬间更烈了。

    紧接着倒入了隔夜的米饭，握着长柄锅铲用力颠翻，米粒在高温下渐渐散开，每一粒都裹上了喷香的干肠油，这步最费力气，得让米饭粒粒分明才够味。

    再把胡萝卜丁、青豆倒进去，最后将干肠一起倒回锅里，撒生抽、少许盐和一点点胡椒粉，手腕发力继续颠锅，铁锅与灶火碰撞出“砰砰”的声响，这是最动人的烟火声。

    排队的人都忍不住吸鼻子，排队的热眼看着第一锅热气裹着香味的干肠炒饭落入了前排人手中。

    许萌萌几个人，纷纷坐在小桌子前面，捧着炒饭低头猛吃。

    再配上沈瓷特意熬制的土鸡汤和小咸菜，别提多美味了！