第145章 良田育味,香满江城(4 / 5)

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游客都被他们骗了。”负责接待的志愿者气呼呼地说。

王师傅皱起眉头,他知道,靠低价竞争不是长久之计,关键还是要突出味香斋的特色。“苏老师,你说我们该怎么办?”他找到苏清鸢商量。

“我们可以打造‘味香斋美食文化节’,突出咱们的传统文化特色。”苏清鸢建议,“邀请江城的老艺人来基地表演捏面人、糖画等传统手艺,再举办点心制作大赛,让游客自己动手做点心,评选出‘最佳点心师’,颁发奖品。这样既能吸引游客,又能打响味香斋的品牌。”

林舟也补充道:“我可以让林氏的海外渠道帮你宣传,邀请来江城的外国游客参加美食文化节,让他们体验中国的传统美食文化。同时,我们可以申请‘有机食品认证’,在基地和味香斋的门店都挂上认证标志,让游客知道咱们的食材是真正的有机产品。”

七月中旬,首届“味香斋美食文化节”在基地隆重举行。活动当天,基地里挤满了游客,老艺人的捏面人和糖画摊位前排起了长队,点心制作大赛的现场更是热闹非凡。来自欧洲的游客安娜,跟着王师傅学做桂花糕,虽然做得不太好看,却吃得格外香甜:“这是我吃过最好吃的甜点,不仅味道好,还充满了中国文化的味道。”

美食文化节的成功举办,让味香斋的名气更响了。不仅国内的游客络绎不绝,还有不少外国游客特意赶来体验。基地的客流量不仅恢复了,还比之前增加了30%。更让人惊喜的是,欧洲的经销商看到味香斋的火爆场面,主动提出增加订单量,还愿意提高采购价格。

“王师傅,我们决定把味香斋的点心纳入欧洲高端超市的‘中国特色食品专区’,采购量增加一倍,价格提高15%。”经销商在视频会议里说,“现在欧洲的消费者越来越注重食品的品质和文化内涵,你的点心正好符合他们的需求。”

王师傅激动得说不出话来,他没想到,自己坚守品质的初心,不仅保住了味香斋,还让中国的传统点心走向了世界。老刘拿着最新的财务报表,笑得合不拢嘴:“王师傅,这月的利润突破了五十万,不仅还清了之前的欠款,还能扩大基地的规模了!”

八月,王师傅在基地旁边又租了三十亩地,扩大了种植规模,新增了茶叶和中药材的种植。同时,他还在基地里建了一座“点心文化体验馆”,展示味香斋的历史和传统点心的制作工艺,让游客更深入地了解中国的美食文化。

苏清鸢的公益基金会也在基地里设立了“乡村振兴实践基地”,组织城里的孩子来基地体验农耕生活,了解粮食的来之不易。“现在的孩子大多生活在城里,不知道粮食是怎么种出来的。”苏清鸢说,“让他们来基地体验农耕,不仅能培养他们的节约意识,还能让他们感受乡村的魅力。”

李建国也在基地里设立了竹编体验区,教游客编简单的竹篮和竹工艺品。“我的竹编产品能通过林氏的渠道出口,多亏了王师傅的带动。”李建国笑着说,“现在我在基地里设立体验区,既能增加收入,又能推广竹编手艺,一举两得。”

九月,味香斋的食材基地获得了国家“有机食品认证”和“乡村旅游示范基地”的称号。王师傅受邀参加全国乡村振兴大会,在会上分享了味香斋的发展经验。“做吃食的,要对得起自己的良心,更要对得起顾客的信任。”王师傅在发言中说,“我的基地之所以能成功,离不开大家的支持,更离不开国家的乡村振兴政策。我希望能有更多的人,加入到乡村振兴的行列中来,让更多的乡村变得富裕、美丽。”

大会结束后,很多地方的餐饮企业都来向王师傅取经,想学习他建设食材基地的经验。王师傅毫无保留地把自己的经验分享给大家,还派农技师去指导他们建设有机食材基地。“独乐乐不如众乐乐,大家一起把有机食品做好,让更多的人吃到健康、美味的食物,这才是最重要的。”王师傅说。

国庆期间,味香斋的基地迎来了客流高峰,每天的游客都超过了五百人。王师傅特意推出了“国庆限定点心礼盒”,里面装着桂花糕、绿豆糕、月饼等传统点心,礼盒的包装是李建国设计的竹编礼盒,上面印着五星红旗和“我爱中国

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