第145章 良田育味，香满江城（1 / 5）

立春刚过，江城郊外的麦田就冒出了嫩黄的芽尖。王师傅蹲在田埂上，手指轻轻拂过沾着露水的麦苗，眉头却拧成了疙瘩。身后的会计老刘捧着账本，声音压得很低：“王师傅，这月的基地租金和工人工资又该结了，加上有机肥的钱，一共得二十三万。店里的流水刚够周转，这笔钱实在难凑啊。”

这片占地五十亩的食材基地，是王师傅去年咬牙建起来的。自从味香斋的点心通过林氏集团的渠道卖到欧洲，订单越来越多，可随之而来的是顾客对食材品质的更高要求。有次一批桂花糕因为原料里的桂花农药残留超标，不仅被欧洲超市退货，还赔了不少违约金。从那以后，王师傅就下定决心：“咱做吃食的，食材是根，根不牢，铺子迟早要塌。”

基地里种着桂花、绿豆、糯米，还有专门用来做酱料的辣椒和黄豆，全是不打农药、不用化肥的有机作物。可有机种植成本高，光是请专业的农技师和购买有机肥，就花光了味香斋多年的积蓄。这已经是第三个月资金周转困难了，老刘催了好几次，王师傅都只能说再等等。

“再等等？”老刘急得直跺脚，“王师傅，咱当初建基地我就不赞成。你看现在，店里的老顾客都嫌点心涨价了，新顾客又被那些网红甜品店抢去不少，再这么下去，别说基地了，连味香斋都要保不住！”

王师傅没说话，起身走到不远处的桂花林。去年栽下的桂花树苗，枝干还很细弱，却已经冒出了星星点点的花苞。他想起小时候跟着师父学做点心，师父总说：“好味道是等出来的，就像这桂花，得经过霜打日晒，香气才够醇厚。”可现在，这“等待”却成了压在他心头的巨石。

正心烦时，手机响了，是苏清鸢打来的。“王师傅，我和林舟在味香斋呢，你赶紧回来，有好消息告诉你。”电话里的声音透着喜悦，“我们刚从欧洲回来，你的桂花糕在那边卖得特别好，欧洲的经销商想跟你签长期供货协议。”

王师傅心里一动，连忙往城里赶。回到味香斋，暖黄的灯光下，苏清鸢和林舟正坐在靠窗的桌子旁，桌上摆着一碟刚出炉的桂花糕。“王师傅，你尝尝这个。”苏清鸢递过一块，“这是我们从欧洲带回来的，你的桂花糕在那边被包装成‘东方蜜语’，一盒卖二十欧元，还供不应求。”

王师傅咬了一口，熟悉的桂花香气在嘴里散开，可他却没尝出往日的香甜。“苏老师，林总，实不相瞒，这基地快撑不下去了。”他把账本推到林舟面前，“有机种植成本太高，资金周转不开，我正琢磨着要不要把基地租出去，重新从供货商那里进货。”

“绝对不行！”林舟立刻反对，“味香斋的口碑就靠‘食材新鲜’这四个字，要是放弃基地，之前的努力就全白费了。欧洲的经销商之所以愿意合作，就是看中了咱们的有机品质，一旦换成普通食材，不仅合作黄了，味香斋的招牌也会砸了。”

苏清鸢拿起一块桂花糕，轻轻咬了一口：“王师傅，你有没有想过，把基地的价值最大化？现在城里的人都注重健康，周末总喜欢去郊外体验农耕生活。你的基地不仅能种食材，还能搞生态旅游，让顾客自己采摘桂花、磨绿豆，体验做点心的乐趣，这样既能增加收入，又能打响味香斋的品牌。”

“生态旅游？”王师傅愣了愣，“我这基地就五十亩，光秃秃的，谁会来啊？”

“怎么会光秃秃？”苏清鸢拿出手机，点开一张照片，“你看，这是宁蒗县的乡村旅游基地，卓玛他们在地里种了各色蔬菜，还建了小木屋和灶台，游客可以自己做饭、住宿，生意特别好。你的基地可以借鉴这个模式，在桂花林里搭几个竹亭，种上些应季的花草，再请李建国编些竹篮、竹筐当装饰，肯定能吸引游客。”

林舟补充道：“我可以让林氏的海外推广部帮你宣传，把基地打造成‘中国美食文化体验园’，不仅吸引国内游客，还能让来江城的外国游客也来体验。这样一来，基地就不再是单纯的食材供应地，而是集种植、体验、旅游于一体的产业链，经济效益肯定能上去。”

李建国正好来找王师傅商量竹编包装的事，听到这话立刻接茬：“王师傅，这事儿我支持你！我免费给你编