第116章 食韵传承与信立心（1 / 5）

霜降过后，江城的空气里多了几分干爽的凉意，可老城区的味香斋门前，却是一派热火朝天的景象。朱红色的大门上挂着烫金的“首届美食文化节”牌匾，两侧的灯笼随风摇摆，映得门前的青石路都暖融融的。张老头穿着簇新的对襟褂子，正指挥着伙计们把刚出锅的蟹黄汤包摆上展台，蒸腾的热气裹着鲜美的香气，像一双无形的手，把街对面的游客都招了过来。

“张大爷，您这汤包还是老味道吗？我可是特意从邻市赶过来的！”一个背着双肩包的年轻姑娘挤到台前，眼睛盯着蒸笼里圆鼓鼓的汤包，馋得直咽口水。她叫林晓，正是之前在留守儿童之家做志愿者的大学生，如今刚毕业，听说味香斋办文化节，立刻约了同学过来。

张老头拿起长柄勺，轻轻敲了敲蒸笼：“姑娘放心，咱味香斋的手艺，传了三代，一根筋地守着老规矩。这蟹黄汤包，用的是今早刚从太湖捞的活蟹，皮要擀得比纸薄，馅要搅得有韧劲，咬开的时候得先吸汤，不然鲜汁能烫着舌头！”说着，他夹起一个汤包，递到林晓手里，“尝尝，刚出锅的，小心烫。”

林晓小心翼翼地咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在嘴里爆开，蟹黄的醇厚和蟹肉的清甜交织在一起，让她忍不住眯起眼睛：“就是这个味！去年在留守儿童之家吃您送的馒头，就知道您的手艺绝了，果然没失望！”

展台周围很快围满了人，有带着孩子的本地居民，有举着相机的外地游客，还有几个穿着汉服的姑娘，拿着汤包拍照打卡。味香斋的院子里更是摆满了摊位，有展示手工拉面技艺的，师傅手里的面团像条白龙，甩得“啪啪”响，转眼就变成了细如发丝的面条；有现场制作糖画的，艺人手里的勺子轻轻一动，一只栩栩如生的小兔子就出现在石板上，引得孩子们尖叫连连。

苏清鸢和林舟也来了，两人刚走到门口，就被张老头拽了过去。“清鸢丫头，小林，你们可算来了！”张老头拉着苏清鸢的手，往院子里领，“我特意给你们留了位置，今天不仅有吃的，还有老艺人表演捏面人，毛豆他们肯定喜欢。”

正说着，毛豆和几个留守儿童之家的孩子就从人群里跑了出来，手里拿着刚买的糖画，看到苏清鸢，立刻围了上来。“苏老师，你看我的孙悟空！”毛豆举着糖画，兴奋地说，“张爷爷说，今天的所有收入，都要捐一部分给我们留守儿童之家买图书呢！”

林舟笑着摸了摸毛豆的头：“张爷爷可是个大好人。我们集团的智慧城市项目刚在江城落地，正好借这个文化节，把味香斋的美食推广出去，让更多人知道咱们江城的好味道。”他指了指院子里的智能显示屏，“你看，我们特意装了这个，上面能实时显示各个摊位的客流情况，还能在线排队点餐，这样大家就不用挤在太阳底下等了。”

张老头看着显示屏上不断跳动的数据，咧着嘴笑：“还是你们年轻人有办法。我原本还担心人太多照顾不过来，现在有了这个‘智能帮手’，心里踏实多了。你看那边，还有电视台的记者在采访呢！”

顺着张老头指的方向看去，几个扛着摄像机的记者正在采访一位捏面人的老艺人。老艺人手里的面团五颜六色，很快就捏出了一个戴着厨师帽的小面人，正是张老头的模样。“味香斋的美食文化节，不仅展示了传统美食，更传承了老手艺，这是我们江城的宝贵财富。”记者对着镜头说道，“据了解，今天上午的客流量已经突破了五千人，销售额比平时翻了三倍。”

文化节的热度持续升温，味香斋的名声也越传越远。到了第三天，不仅江城本地的媒体来了，连省台的美食栏目都专程赶来报道。张老头忙得脚不沾地，每天天不亮就去市场挑选食材，晚上要等到最后一位客人离开才休息，可脸上的笑容却从没断过。“这辈子做了五十年的饭，就盼着这一天，让老手艺被更多人记住。”他在接受采访时，眼眶微微泛红。

可就在文化节举办到第五天的时候，一场突如其来的危机悄然而至。这天下午，苏清鸢正在留守儿童之家给孩子们辅导作业，手机突然响了，是张老头打来的，声音里满是焦急：“清鸢丫头，你快看看网上的消息，有人说咱们味香斋的食材不新鲜，吃坏