第240章 老熟人——火车上的花孔雀（4 / 5）

;  就鲁大头那霸王一样的性子，能看到他低头，简直就是喜闻乐见啊。

    薛师傅笑得更欢畅了。

    眼见鲁大头低头了，苏清风也不拿捏了。

    他的态度和悦了一点，但是硬要说平易近人，和煦若春风拂面，那似乎……也不是这样。

    不过对于鲁师傅来说，这已经算是很好了。

    毕竟他自己脾气就不咋地，还能咋要求苏清风呢？

    苏清风盘算了一下食材，又看了看后厨的准备情况。

    这一看，顿时乐了。

    一个大师傅做西餐，一个大师傅煲汤。

    简直给他这个掌勺大师傅，留足了炫技的空间。

    不过要是饭菜不合胃口，第一个倒霉的，也是掌勺大师傅。

    因为是第一次来泰和宾馆做菜，苏清风没有摸透客人的口味，出于稳妥考虑，他抛弃了平时喜欢的“辣”口，而是选择咸甜口。

    刚好后厨里还有一扇新鲜的排骨，以及一麻袋新鲜的山货——板栗。

    在这地方，秋天的板栗就跟不要钱似的，随便一个小孩上山捡拾，一天下来，都能捡大半框。

    同时，板栗作为食材，用途也是十分丰富。

    就拿薛师傅来说，他有一手绝活，就是板栗酥，做出来的实物，酥香掉渣，隔壁小孩都要馋哭了。

    板栗红烧排骨的做法，也需要做到炒糖色。

    不过在那之前，苏清风得先将把板栗划开十字，然后放在清水中煮沸。

    就在这处理食材的间隙，大厅中传来不小的动静，听着整齐的脚步声，以及略带东北大碴子味的口语和普通话，就连后厨的几位大师傅，也不由得绷紧头皮。

    这还是泰和宾馆，自开放以来，接待的最重要的外宾之一。

    想到这里，苏清风手下的动作不由得又加快了一些。

    黄冰糖在铁锅中化开，经过不断的翻炒，锅内出现焦糖一般的糖色，一股子甜蜜的香气，在空中蔓延开来。

    等到排骨在清水中煮熟，随后在糖色中再度翻炒的时候，这股子香味就更加浓郁。

    乍一闻，还有点像是红烧肉的味道。

    鲁师傅在旁边默不作声，却在苏清风没有注意的时候，斜眼看向他手中的动作。

    虽然心中对这小子，百般看不上眼，但是鲁大头也不得不承认，苏清风确实有一手。

    此时，走在宾馆过道里的外宾，恰好走在风口，闻到了后厨飘来的气息。

    一个外国男人，穿着绿松石般的西装外套，里面搭着