第16章 辣子兔（2 / 2）

炒至半熟盛起。

然后又放油下蕨菜段爆炒，蕨菜特有的山野清香立刻散出来。

最后把鸡蛋倒回锅里一起炒匀，撒点盐调味就出锅了。

“这个蕨菜我还要做个凉拌的。”

宁志军把剩下的蕨菜用开水焯了一遍，捞起来过凉水，然后切成段装盘。

他调了个蒜泥汁，放了酱油、醋和一点白糖，浇在蕨菜上拌匀。

翠绿的蕨菜段拌上调料，看着就清爽开胃。

“这个也很好吃。”

宁志军又把刚刚炸出来的猪油渣放入锅中翻炒，加入些许盐调味。

金黄的油渣在锅里滋滋作响，香得三个女孩直流口水。

四个菜做好后，宁志军一一摆在桌子上。

红彤彤的辣子兔肉丁、嫩黄的蕨菜炒鸡蛋、清爽的凉拌蕨菜，还有金黄的炸油渣。

这边江妍和周枫颜也端过来一大盆土豆煮白米饭。

白花花的大米饭冒着热气，里面还能看到不少土豆块。

说实话，今天的晚饭已经非常奢侈了。

很多农村人家到了过年都未必有白米饭吃，更别说还有三个荤菜。

“我的妈呀，这也太丰盛了！”

夏贤丽看着满桌子菜，眼睛都亮了。

“快坐下尝尝。”

宁志军招呼三个女孩坐下。

夏贤丽率先动筷子，夹起一块兔肉放进嘴里。

刚一咬下去，她的眼睛瞬间瞪得滚圆，差点激动得跳起来。

“我的天！

这味道……”

夏贤丽含糊不清地说着，“太绝了！

比我在县里国营饭店吃的兔肉好吃几百倍！”

她赶紧又夹了一块，这次更是闭着眼睛细细品味。

兔肉外焦内嫩，麻辣鲜香，每一口都让人回味无穷。

“宁志军，你实在太厉害了！”

夏贤丽朝他竖起大拇指，脸上满是佩服的表情。

旁边的江妍也夹起一块兔肉品尝，同样她也是眼睛瞪大，抬头看向宁志军。

“我也从来没吃过这么好吃的兔肉。”

江妍的声音里带着惊喜，“这是怎么做的？感觉比饭店的师傅做得还好。”

一旁的周枫颜则是夹了一筷子凉拌蕨菜放入嘴里。

脆嫩的蕨菜在嘴里爆出清香，酸甜的调料汁更是开胃得很。

“没想到这蕨菜凉拌起来会这么脆嫩爽口！”

周枫颜惊呼道，立马又往嘴里扒了一大口米饭。

三个女孩都被这几道菜的味道震撼了，一个个埋头猛吃，连话都顾不上说。