第147集：周围的邻屯又来取经了（2 / 3）

肉腌制、菜晾晒有啥特殊法子，传授传授呗？我们也不白学，拿东西换也行啊！”

老支书沉吟着，吧嗒吧嗒地抽着烟，似乎在认真考虑。半晌，他像是下定了决心，对秦建国说：“建国啊，林支书和王队长说得在理，远亲不如近邻嘛。这样，你把咱们去年发现，但觉得太远、太偏，没怎么去的那片……嗯，北边老林子边缘那个小山洼，跟他们说说？我记得那边好像有点狍子迹？”

秦建国立刻会意，那处山洼他知道，地形复杂，植被异常茂密，确实有些动物痕迹，但大型猎物很少，而且路径难行，往返极耗时间体力，属于食之无味、弃之可惜的鸡肋地带。他脸上露出“肉痛”又“仗义”的表情：“老支书，那可是咱好不容易找到的……”

“哎，就这么定了！”老支书一摆手，显得格外“大方”，“林老弟，王老弟，我就实话跟你们说了吧，我们今年大部分收获，其实就靠那片山洼了！狍子多，野兔也多，就是路难走点。你们要是不嫌远，明天就让你们的人去看看？至于这腌制晾晒的法子嘛……”他顿了顿，看向一旁那些大缸和晾架，“其实也没啥，就是盐要足，晒要透，关键是要勤翻动，别的……真没啥了。”

他说的都是最基础的东西，真正的诀窍，比如如何根据天气调整晾晒时间、如何控制盐分比例防止过咸或变质、如何利用草药烟熏增加风味和防腐，那是一句没提。

林满仓和王老栓将信将疑，但看老支书说得诚恳，秦建国也一副“忍痛割爱”的样子，又具体指了方位，便也信了七八分，脸上露出了笑容，连连道谢。赵铁柱更是感激，觉得靠山屯真是厚道。

送走了这几位“老伙计”，老支书和秦建国相视一笑，那笑容里带着点老猎人看到猎物踏入陷阱的狡黠。

“北边那山洼，够他们折腾几天的了。”秦建国低声道。

老支书哼了一声：“让他们去吧，省得整天盯着咱这儿，眼红心热的。真当咱靠山屯的便宜是那么好占的？”

果然，第二天，林家屯和王家洼就各自派出了精干的狩猎小组，兴冲冲地朝着老支书指点的“宝地”出发了。而靠山屯的狩猎队，则依旧按照原定计划，奔赴他们真正熟悉的、物产丰饶的猎场。

日子又平静地过了两三天。这天下午，日头还没偏西，林家屯和王家洼的人就垂头丧气地回来了。一个个累得东倒西歪，身上被荆棘划了不少口子，收获却寥寥无几，只提着几只瘦了吧唧的野兔，连只像样的狍子都没见到。

林满仓和王老栓脸色铁青地又来找老支书“理论”。

“老哥，你这就不厚道了！那什么破山洼，兔子都不拉屎的地方，你糊弄鬼呢！”林满仓气得脸上的肉都在抖。

老支书一脸“惊讶”和“无辜”：“不能啊！我们上次去明明……唉，怕是让别的牲口惊了吧？或者时节不对？山里的东西，它不等人啊老弟！”他捶胸顿足，仿佛比他们还惋惜。

王老栓咬牙切齿：“那你们靠山屯这天天大筐小筐的肉，是打哪儿来的？”

秦建国这时“恰好”扛着半扇新猎的狍子肉路过，闻言停下脚步，一脸“憨厚”地解释：“王叔，我们这是拼了老命，钻更深的林子，冒更大的风险换来的。昨天虎子他们组还差点跟熊瞎子撞上，好不容易才脱身。要不……你们也往里走走试试？”他指了个方向，那是靠山屯熟知的一处有熊出没的危险区域。

林满仓和王老栓看着秦建国肩膀上那肥厚的狍子肉，又听他提到熊瞎子，脸上白了白，终究是没敢接话，悻悻地走了。他们算是看明白了，靠山屯这是防着他们呢，真家伙一点没漏。

经此一遭，周边屯子虽然依旧眼红，但短时间内也不好意思再上门来“取经”了，知道靠山屯这位老支书和秦建国，都是表面憨厚内里精明的主，想从他们手里抠出真东西，难！

解决了外部的“小插曲”，靠山屯内部的冬储工作推进得更加顺畅。知青们已经完全成为了不可或缺的力量。

新挖的两口地窖在王老爹的严格把关下顺利完工，窖体坚固，通风排水设计合理，窖口覆盖的厚重木板和防雨毡布也准