第247章 粉雾藏鲜包饺忙，家味浓时心自安（2 / 2）

跟肉馅混在一块儿，香得很。”

粉雾渐渐落定，地上的面粉扫了大半，剩下的舍不得扔，王秀兰用铲子刮起来，说要掺点玉米面蒸窝头。炕桌上重新摆好了面团和馅料，白菜剁碎了挤干水分，和肉馅拌在一块儿，红白相间，看着就有食欲。

“我来擀皮！”何雨柱抢过擀面杖，面团在他手里转着圈，很快就变成一张张圆圆的饺子皮，薄厚均匀，边缘还带着点花纹。他在食堂帮过厨，擀饺子皮的手艺早就练出来了。

王秀兰负责包，手指翻飞，一个个元宝似的饺子很快就在盖帘上排满了，白胖白胖的，看着就喜人。何大清坐在旁边，时不时帮着添点面粉，嘴里哼着不成调的小曲，眼角的皱纹都舒展开了。

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何雨华和何雨水也学着包，包出来的饺子歪歪扭扭，有的露着馅，有的像小包子，王秀兰也不嫌弃，一个个摆好，说“孩子包的吃着香”。

锅里的水“咕嘟咕嘟”开了，王秀兰把饺子下进去，用勺子轻轻推着，防止粘锅底。饺子在水里翻滚着，渐渐浮起来，白胖的身子变得透亮，隐约能看见里面的肉馅，一股混合着肉香和白菜香的味道弥漫开来。

“出锅喽！”王秀兰把饺子捞进盘里，撒了点醋和香油，刚端上桌，何雨华就伸手想去抓，被王秀兰拍了下手背：“烫！慢点吃。”

何雨柱夹起一个饺子，吹了吹，咬了一小口。鲜美的汤汁涌出来，肉馅滑嫩，白菜清爽，葱姜的香味恰到好处，比食堂包的饺子香多了。他看着父亲吃得满嘴流油，母亲笑眯眯地给弟妹夹饺子，俩孩子吃得小脸红扑扑的，心里头暖烘烘的。

刚才故意打翻面粉的紧张早就没了，只剩下满满的踏实。那片粉雾就像个温柔的屏障，遮住了空间的秘密，却挡不住家里的暖意。他知道，这肉馅来得不一般，可包进饺子里，尝到嘴里，全是实实在在的家味。

“柱子，再吃点。”王秀兰又给她夹了两个饺子，“多吃点才有力气，明儿个还得去给你三大爷送点饺子，他孤老头子一个，过年也怪冷清的。”

“哎，知道了。”何雨柱应着，心里头盘算着，明天再从空间里取点面粉和肉馅，多包点，给秦淮茹家也送点——她家棒梗总喊饿，过年能吃上顿肉饺子，肯定高兴。

窗外的风还在刮，屋里却暖融融的。饺子的香味混着家人的说笑声，把腊月的寒气都挡在了门外。何雨柱看着盖帘上剩下的饺子，又想起空间里堆着的面粉和猪肉，忽然觉得，这故意打翻的面粉，倒像是老天爷帮忙，让这顿饺子包得格外有滋味。

日子就像这饺子，看着普普通通，里头却藏着满当当的心意。哪怕有点小波折，有点小秘密，到最后都会化成一口热乎的香，暖着一家人的心。何雨柱拿起筷子，又夹起一个饺子，心里头甜滋滋的——这年，算是有盼头了。

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