第八十六章 山洞野炊(2 / 3)
sp; 陆烬捡完柴火,也过来帮忙,两人配合着把网固定好。
女人们这边,顾母已经生起了火,小铁锅里烧着水。
她把洗净的野菜分类放好,腊肉切成薄片,五花肉也切好了备用。
那个油纸包原来是一块豆腐,现在正泡在清水里。
“晚意,把野薄荷洗洗,待会儿烤肉用。”顾母吩咐道,手里的菜刀在砧板上发出规律的声响。
顾晚意应了一声,仔细清洗着野薄荷翠绿的叶片。
清凉的薄荷香在指尖弥漫开来,让她想起上辈子在城里吃过的薄荷烤肉。
天色渐暗,顾晚意和张艺点上几根蜡烛,还将带来的手电筒打开,这样昏暗的山洞里面霎时变得很明亮。
另一边,男人们的渔网有了收获,几条巴掌大的鲫鱼在网里活蹦乱跳,银白的鱼鳞在夕阳下闪闪发光。
“收获不错!”顾父满意地点头,眼角的笑纹更深了:“够烤着吃了。”
陆烬利落地把鱼收拾干净,用盐稍稍腌上。
这时山洞里已经飘出食物的香气,混合着柴火的烟味,格外诱人。
山洞里,火锅的火已经点上了,顾晚意调好了锅底,顾母把腊肉片先放进去熬汤,淡红色的汤底渐渐变得浓郁。
腊肉特有的咸香弥漫在整个山洞里,连洞外的鸟儿都扑棱着翅膀凑近了些。
“来,先把野菜下进去。”顾母把水芹菜、野荠菜等依次下锅,绿色的野菜在红色的汤里翻滚:“这些野菜烫一下就能吃,久了就老了。”
顾晚意把洗好的油菜递给母亲:“这个也烫着吃吗?要不要炒一点,刚好陆烬带了个小锅来。”
“对,油菜烫火锅最香,我在家里还留了一点要是你们仨想吃炒的,我们明天就做。”顾母接过野菜,动作麻利地整理着菜叶。
“你们年轻人可能不知道,我们小时候经常这么吃。那会儿条件差,能有口野菜吃就不错了。现在日子好了,反倒想念这个味道。”
这时陆烬和顾父提着鱼回来了。
顾父乐呵呵地说:“今晚加餐,烤鲫鱼!这鱼可肥了,烤出来肯定香。”
顾晚意忙接过鱼:“我来烤吧,你们歇着。”
她在火堆旁支起几根Y字形的树枝,把腌好的鱼串起来架在火上烤。
张艺在一旁帮忙翻面,很快鱼皮就变得金黄焦脆,滋滋地冒着油,油滴落在火堆里,溅起小小的火星。
“好香啊!”张艺深吸一口气,肚子不争气地叫了一声。
陆烬那边也没闲着,他找来的瓦片已经烧热了,正一片片地铺上五花肉。
肉片一碰到热瓦片就发出诱人的“滋滋”声,油脂慢慢渗出,肉香四溢,和火锅的香气交织在一起。
“野薄荷呢?”陆烬问,额头上沁出细密的汗珠。
顾
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