第142章 腊肉香肠（2 / 3）

，像个小跟班一样屁颠屁颠地紧跟着大黑。林知意见状，也连忙跟在它们身后走进了屋里。

一进屋，林知意就看到大黑缓缓地躺了下来，原本还在四处乱爬的小狗仔们，就像闻着味儿似的，纷纷蛄蛹着朝大黑而去，。

这些小狗崽子们在大黑的身上挤来挤去，一拱一拱的，看起来十分可爱。不一会儿，它们就开始津津有味地吃起奶来，场面温馨而有趣。

林知意见状，心中不禁涌起一股暖意。她转身走进厨房，熟练地生起火来，准备为大黑煮一盆美味的猪肺疙瘩汤。

等到疙瘩汤煮好，林知意端去给大黑的时候，她发现小狗仔们已经吃饱喝足，一个个都安静地睡着了，看上去十分乖巧。

林知意轻轻地将疙瘩汤放在大黑能够够得着的地方，然后后退两步，静静地观察着大黑的反应。大黑抬起头，用它那对大大的眼睛看了林知意一眼。接着，大黑低低地叫了两声，仿佛在向林知意表示感谢。然后，它才低下头，开始埋头吃起疙瘩汤来。

林知意竟从大黑的眼睛里看出了一丝动容，这可真是不容易啊！这一刻，林知意感觉自己就像是终于得到儿媳妇认可的婆婆一样，感动得老泪纵横。

就这样，林知意开始了每日给大黑做月子餐的生活。好在大黑并不挑嘴，林知意给什么它就吃什么，这让林知意省了不少心。不过，由于大黑现在需要更多的营养来喂养小狗仔们，所以它的食量也比以前大了许多。

本着少食多餐的原则，林知意将喂养大黑的规律从之前的一天三顿改成了现在的一天六顿。至于大黄，往往都是等大黑吃完后，才会去吃剩下的那些。

按理说这样的饮食条件还算不错，但几天下来，大黑还是肉眼可见地瘦了一圈。小狗仔们倒是一只只变得圆滚滚的，非常可爱。

看着大黑喂奶时一脸生无可恋的样子，以及大黑越来越瘦的身影，林知意心里有些过意不去，于是，她决定给大黑添点肉，改善一下伙食。

第二天一大早，林知意就赶着骡车去镇上了。这辆骡车是她之前做糟椒生意时买的，本来一开始只是隔几天才需要去杂货铺送一回货，她推着推车就可以去送货了。但随着生意越来越好，送货的次数也越来越频繁，到了后来甚至需要一天一送，林知意实在是有些吃不消了。

为了节省时间和体力，林知意最终还是花了八两银子买了这辆骡车。有了骡车之后，她每天去镇上的时间缩短了一半，毕竟两条腿的人还是跑不过四条腿的骡车啊！

到了镇上，刘屠户的肉摊前人头攒动，好不热闹。林知意站在一旁，看着人们争先恐后地抢购着猪肉，耐心地等待着人群渐渐散去。直到肉摊前安静了，她才迈步上前。

看着案板上所剩无几的猪肉，林知意还选了两条肥瘦相间的五花肉。刘屠户熟练地将肉称好，和她早就预定好的猪下水一起递给林知意，笑着说道：“林娘子，你看我这肉，新鲜得很呢！”

林知意接过肉，笑着回应道：“刘屠户，你这生意可真是好啊，都快卖完啦！”

刘屠户听了，“哈哈”笑了两声，然后解释道：“这不是天气冷下来了嘛，来一次镇上不容易，有条件的人家都喜欢多买点肉回去。用点盐一抹，就可以做风干咸肉了，那还不是想什么时候吃就什么时候吃。”

林知意听着刘屠户的话，想到风干肉的滋味，忍不住咽了咽口水。她突然一拍脑门，自言自语道：“哎呀，我真是笨死了，怎么会把香肠腊肉给忘了呢！现在不就是做香肠腊肉的好时节嘛。”

在林知意的老家，每到过年的时候，家家户户都会杀年猪。一般来说，一头猪要支撑一家人吃上一整年。冬天的时候还好，天气寒冷，肉可以多放几天也不会坏。可一旦天气稍微暖和一点，肉就容易变质发臭了。

在那个冰箱还不普及的年代，不知道是谁想出了一个绝妙的办法。那就是用高度白酒、盐和花椒把新鲜的猪肉抹匀，然后腌制几天，最后用柏木树来熏制猪肉。

经过熏制后的猪肉，不仅可以长时间保存，还会带上柏木的