第30章 戴维的高要求（2 / 2）
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酒精度，口感，色泽，香味。
而口感色泽和香味，并不影响到酒的成本，私酒并非是名酒那样，经过长时间的酿造和酵形成，而是通过香精，医用酒精的不断调试。
酒精度就是参水的多少，这个比较简单。
色泽完全就是掺入色素了，也比较容易。
问题就在于风味，也就是口感，香味。
这就需要不断的进行调试。
很显然，本尼迪克特调试出来的口感跟香味，并不能得到戴维的满意。
“很抱歉，卡兰德先生，只是想要调试出跟威士忌这些名酒差不多的口感，香味，我还需要一些时间。”
本尼迪克特无奈的说道。
这是一个慢慢实验的过程，相当于出配方。
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