第56章 甜品(1 / 2)
黑色的越野车悄无声息地滑入熟悉的车位,如同疲惫的巨兽终于归巢。
宁晚星下车,锁好车门,带着大米走向楼梯。回到31楼,她先和云薇在3102门口简短道别。
“明天见,薇姐。今天辛苦了。”
“嗯,明天按计划进行。”云薇点头,眼神交流间是无需多言的默契。
宁晚星带着大米走向3101。
打开房门,室内一片安静。
她脱下外套和装备,仔细挂好。
大米则乖巧地蹲坐在玄关入口,耳朵微微转动,警惕地感知着周围的动静。
宁晚星放下随身物品,走进厨房系上围裙。
忙碌了一天,她打算用烹饪来放松心情,也为明天做些准备。
她先取出饱满的冻板栗,塑料袋发出窸窸窣窣的声响。
将板栗倒入一个白瓷盆中,打开水龙头,清水哗啦啦地冲洗着这些深褐色的珍宝,水流声在寂静的公寓里格外清晰。
接着,她拿出小巧锋利的厨房刀,开始给每个板栗划十字口。
刀尖与坚硬的栗壳碰撞,发出清脆而有节奏的“哒、哒、哒”声。
粗砂倒入厚底铁锅,开小火预热,砂粒在锅中翻滚,发出沙沙的声响,宛如冬日踩在积雪上的声音。
当板栗倒入热砂中,开始受热,噼里啪啦的爆裂声响起,厨房瞬间热闹起来。
加入蜂蜜时,琥珀色的粘稠蜜液缓缓流入锅中,散发出温暖浓郁的甜香。
随后撒入砂糖,颗粒在热力下渐渐融化,变成晶莹剔透的糖浆,滋滋作响。
将每一颗板栗都包裹得油光锃亮,甜香指数瞬间飙升!
大米被香气吸引,走到厨房门口蹲坐下来,尾巴期待地轻轻摇晃。
接着,宁晚星取出几个红心的蜜薯。
“这些红薯烤出来最甜了,大米想不想吃。”清水冲洗时,红薯表面的泥土被冲刷干净,露出紫红色的外皮。
宁晚星神秘地笑笑,用软刷给红薯表面轻轻刷上一层薄薄的植物油,油脂遇热发出细微的滋滋声。
然后将它们送入已经预热好的烤箱。
当烤箱开始飘出第一缕红薯特有的、温暖的甜香时,大米忍不住站起来,尾巴摇晃的幅度更大了,发出轻轻的“呜呜”声。
尾巴期待地摇晃着,发出“呜呜”的声音。
一小时后,宁晚星戴上隔热手套,打开烤箱门。
取出烤红薯的瞬间,一股更加浓郁、带着焦糖气息的甜蜜香气轰然爆发,弥漫在整个厨房,甚至客厅。
烤好的红薯外皮微微皱缩,呈现出诱人的焦糖色,有些地方甚至裂开,露出里面金黄灿烂、冒着丝丝热气的薯肉。
晶莹的蜜糖从裂缝中缓缓渗出,像裹着一层琥珀色的糖衣。
宁晚星在其中一个红薯上撒了一点点肉桂粉,那独特而温暖的香料气息让大米忍不住凑近使劲嗅了嗅,只是眼巴巴地看着。
宁晚星没有停下,她开始制作奶油玉米。
将甜玉米粒焯水后,她特意留了几粒生的放在台面上。
果然,大米被这黄澄澄的小颗粒吸引,趴着台面上嗅了嗅。
当黄油在锅中慢慢融化,浓郁的奶香瞬间征服了在场的所有“食客”。
大米摇着尾巴凑得更近,眼巴巴看着香气来源的锅铲。
倒入淡奶油后,厨房里弥漫开令人幸福感倍增的醇厚奶香气。
小火慢炖时,玉米粒在乳白色的酱汁中轻轻翻滚,像极了在牛奶浴中嬉戏的洁白珍珠。
最后撒上芝士碎,利用烤箱的余温让芝士微微融化,拉出诱人的丝线。
最后,宁晚星将烤好的红薯取肉,金黄的薯泥在灯光下闪着诱人的光泽。
加入切碎的糖炒栗子,板栗的脆爽香甜与红薯的绵密细腻形成了美妙的对比和融合。
拌入少许奶油和一点点蜂蜜增加顺滑度和复合甜香,香甜的气息达到了顶峰。
看着大米期待的样子,宁晚星为它准备了一份特
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