第49章 美食(2)(1 / 2)
宁晚星清洗好锅具,开始准备第二锅,微辣口味。
她取用少量干辣椒和花椒,倒入热油中,用小火慢慢煸炒,避免温度过高导致焦糊,只为了激发出恰到好处的香辣气息。
她还加入了一小撮白糖,用来平衡辣味,使得整体口感在保持食材原味的同时,增添一抹温和的辣香。
大米打了个喷嚏,用爪子揉了揉鼻子,但这次没有后退太远。
接着是中辣口味。
宁晚星增加了辣椒和花椒的用量,并加入了更多种类的香料,如八角、桂皮,以增加复合香气。
这次她采用大火快炒的方式,让热油瞬间锁住调料的味道,爆发出更强烈的辛香。
大米下意识地后退了两步,鼻子皱了起来,它似乎被这种强烈的香气所吸引,又有些犹豫。
最后,是专为嗜辣者准备的特辣以及终极辣度。
宁晚星取出了多种超辣辣椒,先用大量热油爆香海量的辣椒段和花椒,空气中瞬间弥漫起极具攻击性的辛辣分子。
接着加入她特制的、浓缩了多种辣味精华的辣酱,进一步提升辣味的层次感和厚度。
出锅前,再淋上一勺滚烫的、用多种辣椒炼制的辣椒油,让整锅菜红亮诱人,辣香达到巅峰。
大米被这终极辣味呛得连连后退,一直退到厨房门口。
厨房里还弥漫着各种麻辣香锅交织的复杂香气,宁晚星看着大米对今晚不同口味新菜式的迥异反应,唇角不自觉地微微上扬。
当大米被终极辣锅呛得退走时,宁晚星忍不住轻笑摇头,语气带着无奈和疼爱:“笨死了,都说了那个是特辣的。”
她看着大米站在厨房门口,既害怕又忍不住偷偷往厨房张望的模样,眼神柔和下来。
她走过去,蹲下身,轻轻抚摸着她的背部,声音放得很轻:“吓到了?那个是给我和薇姐这种‘重口味’准备的,不给你吃,放心吧。”
在分装酱香锅时,她特意留出了一小份,只放了一点点基础调料,里面主要是大米最爱的水果玉米段和几只鲜虾仁。
随后放在它的食碗里,端到它面前:“喏,这个是你的,没有辣,小心烫。”
当大米吃完后,甚至还记得用鼻子把食碗轻轻推回平时摆放的角落,宁晚星走过去,轻轻拍拍它结实的头顶,心里感到自豪。
四锅不同辣度的麻辣香锅全部烹饪完成。
宁晚星开始精细的分装工作。
她使用不同颜色的保鲜盒盖来区分口味,并在盒盖上用防水笔标注清楚口味名称和辣度等级。
每一份都分量适中,刚好够一人食用。
她快速将餐盒放入冰水盆中降温,然后意念一动,将它们整齐地码放进空间的“熟食区”。
由于烹饪耗时较长,此时已是深夜。
宁晚星自己也有点饿了。
大半夜吃辣的不是一个明智之举,她从空间里取出一碗温热的鸡丝粥,几个松软可口的小花卷,一碟清爽解腻的凉拌黄瓜,还有一大碗嫩滑的蒸蛋羹作为简单的晚餐。
大米趴在一旁,看着宁晚星的晚餐,口水差点流出来。
宁晚星被它们逗笑了,给大米分了一大勺蛋羹:“只能吃这些哦,晚上吃太多不好消化。”
宁晚星安静地享用着清淡的晚餐,空气中还隐约残留着麻辣香锅的霸道香气,但这份清淡反而更适合深夜的肠胃。
她看着身边吃饱喝足开始打盹的家伙,心中一片宁静。
收拾完厨房,宁晚星抱着两只宠物坐到客厅的落地窗前。
窗外是吞噬一切的永恒黑暗,但室内灯火温暖,充满了生活的气息。
“今天玩得开心吗?”她轻声问,手指梳理着大米厚实的皮毛。
大米用粗壮的尾巴轻轻拍打地面表达喜悦,小米舒服地眯起眼,用脑袋蹭着她的手臂。
看着空间里整齐存放的、足够吃上很久的各种美食,宁晚星露出满意的笑容。
她轻轻抚摸着小腹那个流星状的印记,眼神变得深邃而温柔。
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