第7章 全国囤(5)(1 / 2)
随后的一个半月,宁晚星的足迹遍布全国,用层出不穷的身份和理由,系统性地收集着各地的特色熟食。
在南京,她以“高校后勤集团采购”为名,保存了足以供应整个城市两日的盐水鸭和鸭血粉丝汤...。
在长沙,她伪装成“美食纪录片制作方”,收集了堆满整个仓库隔间的臭豆腐和秘制汤汁,以及数以吨计的口味虾....。
在天津,她以“机场航食供应商”的身份,囤积了巨量的狗不理包子半成品和十八街麻花...
在武汉,她则成为“大型连锁早餐店”的拓展经理,保存了海量的热干面碱水面、芝麻酱料,以及封装好的三鲜豆皮...
每个城市,她都采用独特的策略:有时直接与老字号工厂合作,定制超大订单;有时化整为零,分散到城市各个角落的知名小店同时采购。
每个深夜,在临时租用的、散发着食物余温的仓库里,将那些还冒着热气、凝聚着当地灵魂的美食,一片片地送入永恒静止的异空间。
两个月后,宁晚星的静止空间已然演变成一座蔚为壮观的美食博物馆。
数千个特制货架无限延伸,上面分门别类、整齐划一地摆放着来自华夏大地的万千风味,每一种都凝固在它刚出锅时最完美的瞬间。
她为这个庞大的美食仓库设计了一套精密的管理系统。
清晰的标识牌将空间划分为川菜区、粤菜区、本帮菜区、湘菜区、鲁菜区、西北区、东北区等等。
在每个区域区段内,主食、小吃、汤品、凉菜、点心等进一步细化。
一套连接外部平板的数字系统,可以瞬间定位任何一样食物的具体货架、批次、来源甚至制作师傅信息。
大师配方区,不仅保存着成品,更有宁晚星通过合作、交流甚至特殊手段收集来的原始配方、制作流程视频、老师傅的口述笔记。
当宁晚星结束这长达四个月的全国奔波,回到井州市时,她站在酒店顶楼的落地窗前,意识沉入空间。
感受着那个井然有序却又包罗万象的美食宝库,一种难以言喻的充实感和底气油然而生。这不仅仅是口腹之欲的满足,更是对一整个文明生活方式的备份与珍藏。
在完成熟食囤积任务的最后一周,宁晚星启动了规划中规模最为空前的行动——新鲜蔬果储备。
她在全国五个关键枢纽城市——京市、海市、广市、成市、昆市——的郊区,分别租用了多个配备最先进冷链系统的大型仓库,以“全国性生鲜电商平台战略性冬季储备”和“国家应急物资预置试点项目”为名义,开始了这场堪称史诗级的采购。
土豆:3,000 吨(其中内蒙古紫皮土豆 2,000 吨,黄心土豆 1,000 吨)
红薯:3,000 吨(蜜薯、紫薯等品种)
山药:250 吨(铁棍山药 150 吨,普通山药 100 吨)
胡萝卜:300 吨(主要来自新疆)
白萝卜:250 吨
洋葱:350 吨(甘肃紫皮洋葱)
大蒜:200 吨(山东金乡大蒜)
生姜:150 吨(山东莱芜大姜)
南瓜:300 吨、冬瓜:250 吨、黄瓜:200 吨(同时计划加工腌黄瓜 10 吨)。
西红柿:350 吨(圣女果 100 吨,大番茄 250 吨)。
茄子:200 吨、青椒/彩椒:250 吨。
菠菜:200 吨、油菜:200 吨、白菜:400 吨(部分鲜储,部分加工泡菜)、卷心菜:300 吨。
芹菜:150 吨、韭菜:100 吨。
香菇:150 吨、平菇:120 吨、金针菇:100 吨、杏鲍菇:120 吨、木耳、银耳等:130 吨(以干货为主)。
苹果:7,000 吨、梨:4,500 吨、柑橘类(脐橙、蜜橘、柚子、耙耙柑等):10,000 吨、香蕉:2,000 吨(部分加工香蕉干)、葡萄:1,5
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