第223章 喜宴生香定心安(1 / 3)

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听了杨春草带着依赖的挽留,叶小苗那句“想留下来”脱口而出后,心头先是一松,仿佛卸下了一块压了许久的大石。她与杨春草相视一笑,先前因忙碌和情绪起伏而紧绷的神经,在这一刻奇异地松弛下来。

对杨春草而言,亲手操持着让小姑子风光大嫁,这些年的心愿已了,身边又得了叶小苗这个投缘的新伴,心里那份空落落顿时被填补了不少;对叶小苗来说,这一天多的所见所感,尤其是方才那顿悟般的释然,让她心头盘踞多年的坚冰悄然融化。

此刻,两个放松下来的女人,不约而同地将目光投向了香气四溢的宴席——是该好好犒劳一下自己了。

就在这时,坐在杨春草身边的王大力端过妻子的碗,盛了满满一碗奶白色的汤,汤里浮着嫩白的豆腐、鲜绿的葱花,还有几颗圆润的鱼丸。“春草,快尝尝这鱼头豆腐汤,”他语气带着几分献宝似的得意,“你记得不?上回尤家婚宴,这道菜一上来就抢光了,连文县尊都赞不绝口呢!”

“那当然啦,这可是果果院里养的胖头鱼,做汤最是鲜美!豆腐是亲家黄豆爷爷家的拿手好戏,远近闻名。”爱吃又嘴刁的李文远接话道,一边说,一边不忘给媳妇儿孙嘉陵碗里添上几个鲜甜的鱼丸子。

“这回做得比上次还讲究,不光用大鱼头熬汤,小鱼身也一点没浪费,全剁成了鱼泥做成丸子。瞧这弹性,这鲜味,跟汤一块儿炖,味儿绝了!你们瞧瞧,各桌都抢着喝呢!”

王大力和李文远这番活色生香的介绍,像是一把钥匙,瞬间打开了席间的话匣子。大家纷纷夸赞起这道最受欢迎的菜肴来。田大磊正喝得欢畅,准备附和两句,一抬头,却瞧见同桌的李文远、林文松、刘大山几人,都是先给自家媳妇儿碗里夹满了菜、盛满了汤,自己这才放开吃喝。

这憨直的汉子挠了挠头,好像突然悟到了什么。他看看身旁一直安静的妻子,便有样学样,拿过叶小苗的碗,也笨拙地盛上一碗热气腾腾的鱼汤,小心地放到她面前,声音不自觉地放轻了些:“小苗,这个好喝!上回尤家喜酒,大哥没说清楚,我都给错过了!瞧,这回咱们赶上了,快尝尝,鲜得很!”

叶小苗看着面前这碗丈夫亲手盛的汤,微微一怔,心头掠过一丝惊讶,随即泛起淡淡的甜意。她点点头,拿起勺子,轻轻吹了吹,送入口中。

或许是真的心结已去,味蕾也彻底苏醒,那极致的鲜甜瞬间包裹了她。鱼汤醇厚,豆腐嫩滑,鱼丸弹牙,每一种滋味都层次分明,又融合得恰到好处。她竟一勺接一勺,不知不觉将一整碗汤喝得见了底。

放下碗,她舒了口气,脸上泛起一丝满足的红晕,终于有闲情细细打量起这一桌丰盛的席面。她的目光掠过一道道精心烹制的菜肴:

凉菜是一荤一素。素的是色彩缤纷的大拌菜,用新榨的胡麻油凉拌各样时蔬、蛋皮、豆干丝,清香开胃;荤的是蒜泥白肉,选用王大力他们猎得的肥瘦相间的野猪五花肉,煮熟切片,蘸以蒜泥、酱油等调和之汁,肉香浓郁,蒜香诱人。

十道热炒更是琳琅满目:

豆油爆炒双鲜(以顶级豆油快炒春笋与鲜菇,尽显山野之鲜);

金玉满堂(松仁玉米,寓意吉祥,色泽金黄,口感清甜);

猪油渣炒时蔬(用熬猪油所余的油渣与青菜同炒,香脆可口,乃是寻常人家的智慧);

香煎酱爆肉配生菜叶(把酱爆肉煎得焦香四溢,配以果果家鲜嫩的生菜叶包裹着吃,别具风味);

红烧狮子头(肉圆硕大饱满,以豆油、酱油红烧,象征团圆美满);

官保鸡丁(香辣开胃,经典风味);

茶香虾仁豆腐(虾仁鲜嫩,豆腐滑腻,带着淡淡茶香,老少咸宜);

清蒸灵鱼(做法极简,仅以葱姜丝点缀,最大程度保留了银鱼原汁原味的清甜细嫩);

红烧蹄髈(取“提运添福”之吉祥寓意,乃是喜宴不可或缺的硬菜);

酸辣兔丁(平华村辣味坊的特色菜,酸辣开胃,寓意日子红火热辣)。

汤品便是那备受追捧的鱼头豆腐丸子汤。点心则是昨日女眷

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