第190章 开春之约（2 / 3）

人的关爱下，变得落落大方，言语清晰，“我们是在帮忙修建村里的学堂。”

“学堂？你们要修村学了？”田大磊恍然大悟，“怪不得我们瞧见那边空地上人头攒动，热火朝天的，还以为是建新作坊呢！”

“大哥，贵村竟要修建村学了？”岳奕谋眼中闪过由衷的激赏，“目光如此长远，惠及子孙后代，岳某佩服！”

田大磊也肃然起敬：“读书是天大的好事！大哥你放心，这路，俺和奕谋一定给你们修得平平整整、结结实实！让娃娃们将来能顺着这条好路，走到更广阔的天地去！”

说话间，一阵诱人的食物香气自厨房袅袅飘出，勾得人食指大动，腹中馋虫也被唤醒。

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“大磊，奕谋，你们稍坐，饭菜这就好。我们去拾掇一下。”王老太笑着招呼，和老伴儿、女儿先去简单洗漱。王大力则与两位兄弟整理桌面，准备开饭。

不一会儿，杨春草母女便将精心烹制的春之盛宴端了上来。

最引人注目的是一锅腌笃鲜 ，汤色醇白如乳，咸肉的丰腴与春笋的清甜在锅中交融，舀一勺入口，那股极致的鲜味仿佛能涤荡肺腑；

菌菇炒时蔬，将山林间的多种珍菌与豌豆苗、菠菜同炒，口感脆嫩爽滑，层次丰富，宛如将整个春天的山野灵气汇于一盘；

苋菜饼烙得恰到好处，饼身鼓起细密的小泡，边缘焦黄酥脆，像镶了金边的碧玉，热气携带着苋菜特有的清冽香气与麦香扑面而来；

香椿炒鸡蛋色彩鲜明，深绿的香椿碎末嵌入金黄的蛋液之中，油润光亮，香气独特而霸道；

香煎菌菇灵鱼更是令人叫绝。红灵鱼的鱼皮煎得微焦泛光，似琥珀凝脂，鱼肉则雪白细腻，嫩滑得入口即化。盘底铺垫的厚切鲜冬菇，菌盖边缘微微卷起，饱饱地吸足了灵鱼泌出的鲜美汁水与胡麻油的醇香，自身的鲜味被激发到极致，堪称这道菜的画龙点睛之笔。

主食是每人一碗荠菜猪肉大馄饨 ，皮薄如绡，馅料饱满，咬破面皮的瞬间，荠菜那股山野的清香与猪肉的醇厚便充盈口腔，清澈的汤头也蕴藏着说不尽的鲜美。

这一桌菜肴，真正将平华村春日山林河溪的精华，凝聚于方寸餐桌之上。

岳奕谋出身世家，尝遍珍馐，此刻也不禁为之动容，细细品味后由衷赞道：“食材本味已然登峰造极，烹调更是恰到好处，返璞归真，方是至味。大哥，嫂子，这平华村的春之味，果然名不虚传。”

田大磊更是吃得无暇他顾，连连称快：“鲜！太鲜了！大哥，以后俺可得常来！”他尤其偏爱那香煎菌菇灵鱼，连吃几口后对杨春草道：“嫂子，这鱼肉和香菇竟能这般搭配？太好吃了！怪不得宝生说蘑菇都是好吃的，这蘑菇本就鲜极，吸了鱼汁，简直是鲜上加鲜，绝了！这道菜俺得学回去，让俺媳妇儿也做，当成俺田家的传家菜！嫂子，这里头有啥诀窍不？”

“没啥大讲究，”杨春草被他的憨直逗乐，“就是用咱们村自榨的胡麻油煎的，撒些胡椒粉和盐。咱们这灵鱼本身不带腥气，连姜都只需放两三片去去寒就好。大磊兄弟喜欢，便是这道菜的造化了。”

“大哥、大嫂，我本是无辣不欢的，可今日这些不辣的菜，竟也让我吃得停不下筷！”田大磊吞下一颗饱满的馄饨，满足地喟叹。

“大哥，先前你说‘平华村春天好吃的多’，我还不尽信。今日这一桌，道道皆可称绝，道道都能做传家菜了！”岳奕谋也由衷感叹。

“我们村好吃的东西，可不独在春天，那是一年四季都不断的！”王大力话语里带着掩不住的小小骄傲。

“嗯嗯！”王宝生正努力对付着一块嫩笋，听到爹爹的话，用力点头附和，“我们村好吃的可多啦，果果家最多！”

孩童天真烂漫的话语，引得满堂欢笑。在这轻松愉悦的氛围里，一桌丰盛的春宴被扫荡一空，每个人都吃得心满意足，通体舒泰。

饭后喝茶消食闲谈时，田大磊又想起一事，好奇问道：“对了大哥，我们在村口那边，看到一块新整出来的